經常吃粗糧身體健康，選錯了吃不對還不如不吃，不僅浪費還傷身

大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

防止肥胖：現在不論大人小孩，其實不難看出，肥胖的人是越來越多了，畢竟好吃的食物太多了，奶茶、油炸、大魚大肉的吃多了，會影響到體內的新陳代謝，脂肪不斷的堆積、但代謝變慢了，久而久之，就會肥胖。而粗糧中含有非常豐富的膳食纖維，可以很好的促進消化，避免體內積存太過的脂肪與熱量，很大程度上能防止肥胖的。

保護腸胃：生活和工作的壓力都比較大，很多人一日三餐什麼時候吃、吃什麼，其實都是看自己今天的心情如何、時間如何安排，飢一頓飽一頓、不吃晚飯、暴飲暴食等都是生活中很常見的行為，更是許多人的通病，而腸胃就或多或少的受損了，引起排便不暢、消化不良等問題。而常吃點粗糧，就可以及時地補充膳食纖維和一些微量元素，促進消化、保護腸胃，幫助身體及時的將毒素和廢物等排出體外。

但粗糧雖好也耍適量，以免加重胃腸負擔。此外，還要講究粗細搭配。專家建議，可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把燕麥，磨豆漿時加一把紫米等，這樣吃起來口感也更好。甲中晚吃粗糧最好有所區別，比如甲上喝粗糧豆漿或粗糧粥，中午吃“粗細搭配”的主食，晚上可以吃點好消化的粗糧粥。

很多人覺得，吃粗糧就是為了更健康，所以往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會好上加好，其實不然，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。人們最常吃的粗糧是小米、玉米和紅薯，但長期只吃這幾種會影響營養均衡。專家建議，製作粗糧食品要儘可能將多種食材混合烹調。比如，玉米、小米、大豆單獨食用，就不如將它們按1:1:2的比例混合食用，可以使蛋白質起到互補作用，營養價值也更高。

由於粗糧質地粗糙，難以下嚥，所以很多人會在粗糧食品中加入很多糖、油和澱粉來改善口感。尤其是餐館和超市中製作的粗糧食品，常用油煎，或用食用鹼、泡打粉製造出多孔效果，用精白麪粉和澱粉來加強細膩感，用糖來改善口味，這樣的加工方法會讓粗糧的營養價值大打折扣。

以下的三種雜糧則不建議大家食用

甜雜糧

粗雜糧的口感如同名字般的粗糙，這也是大家不愛吃它的原因，因此，就出現了加糖製作的雜糧，口感提高了呢，但卻由於糖分的加入，讓雜糧的熱量增高，這樣就會發生了肥胖問題。

油炸粗糧

油炸食物一直是大家所喜愛的，油炸雜糧自然也是不例外的，這樣的方式，雖提高了口感，但卻讓當中的營養流失了，這樣，就沒有吃雜糧的必要了呢，還可能變成了疾病的誘因哦。

全麥麪包

大家可能會認為，這種麪包是屬於雜糧的一種，殊不知，它並不是真實的雜糧，這也是因為當中添加了小麥粉，達到了口感的提升，要是是全麥粉的情況下，就需要注意當中的糖份了哦，因此，要吃粗雜糧的人羣，不建議吃全麥麪包的呢。

還有針對不同的年齡段，適合的粗糧也是不一樣的，分享一個不同年齡段粗糧應該如何選擇的方法，大家可以自己對照一下，吃對了，才能更健康！

25~35歲：一週吃粗糧建議不要超過3天，因為這個年齡段吃太多的粗糧，粗糧中的大量纖維素會影響人體對蛋白質、無機鹽和某些微量元素等其它營養物質的吸收，導致骨骼、心臟、血液等器官的功能受到損害，降低人體免疫能力。

35~45歲：這個年齡段新陳代謝的速度開始逐漸減慢，所以要儘量避免高糖飲食，可選擇各種乾果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。

45~60歲：這個年齡段可以多吃一些燕麥補充營養；如果女性到了絕經的時間段，還可以多吃豆類食品，降低骨損耗。

60歲以上：發生癌症、心臟病和中風等疾病的幾率會比較高，而粗糧富含的纖維素，有利於代謝廢物排出體外，所以這個年齡段的朋友，應多吃含纖維素比較多的黃豆、綠豆等。

其實我們在日常生活中，沒有必要刻意提醒自己吃粗糧，只要膳食搭配均衡即可。如果因為某些原因就要選擇吃粗糧，那也一定要掌握好方法，防止效果適得其反哦！

以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。