青椒是市場中常見的一種蔬菜，但是還分辣的和不辣的，一般來説，長青椒都很辣，圓青椒不辣還帶點甜，營養很豐富，但是卻不是百搭菜，不能和以下食物一起吃。
青椒裏的維生素C和維生素E的含量都很豐富，經常食用的話，能有效的提高人體的免疫力，抑制黑色素的產生，還能淨化身體的血液，還有強烈的促進血液循環的作用，愛美女性常食用青椒，能防止體內脂肪積存。
黃瓜不能和青椒一起吃，青椒的裏面含有大量的維生素c，黃瓜中卻含有一種維生素分解酶，如果非要在一起食用，這兩種東西一起吃的話，維生素c很難被人體吸收，會降低營養價值，會引起腹瀉。
豬肝不能和青椒一起吃，豬肝中含有豐富的銅、鐵等元素，吃青椒的目的是補充維生素c，如果一起食用的話，豬肝中的物質會導致青椒當中的維生素C被氧化，嚴重的還會有不良反應，容易引起身體的不適。
辣椒是屬於辛辣、刺激的食物，患有眼病的人飲食要講究清淡，這種情況下吃辣椒會引起眼皮腫脹、眼睛發燙等症狀，容易引起眼底病復發和惡化。所以辣椒雖然很好，但是食用也有禁忌哦。