這個菜鋅含量高,孩子多吃提高智力,增強免疫力,身體還能長高高

導讀：小孩子會比大人生病的幾率要高一些，尤其是有一些孩子身體素質本身就弱一些，再加上換季期間，一不小心就會感冒，腹瀉等等，都是讓家長焦心的。

這些其實都是孩子抵抗力差的一些表現，怎樣才能增強孩子的抵抗力，讓身體素質便好呢，今天我們就通過吃的東西來説一説。

鋅元素對人體的作用是十分重要的，也是人體所必須的。但是據最新的全國調查發現，在我國，兩個孩子中就有一個有缺鋅的表現，各位家長真的應該提高警惕了。

如果鋅元素缺失，直接導致的結果就是，由於兒童的抵抗力、免疫力降低，造成孩子的身高比同齡人矮小，智力也不及同齡人。

很多孩子不愛吃飯，尤其是季節交替的時候，經常不知道什麼原因就生病了，這都是缺少鋅元素的危險信號，一定要加以重視。

這個菜鋅含量高，孩子多吃提高智力，增強免疫力，身體還能長高高。

金針菇相信大家都知道，它的營養成分十分豐富，尤其是鋅含量，非常適合孩子在生長期食用，不僅提高孩子的智力，還能增強抵抗力。並且，在金針菇中還有一種蛋白是能夠抗敏的，春天這個容易過敏的季節，多吃金針菇實在太好不過了。

一説到金針菇，很多人又開始頭疼，覺得金針菇嘛，也沒什麼味道，不就是涮鍋的時候能吃一下，還有哪些做法真不知道了。今天就給大家介紹一種蒜蓉的做法，簡單到新手看一遍就能上手，話不多説，趕緊往下看。

食材：金針菇，蒜，鹽，糖，生抽，葱花；

過程：

1、金針菇一把，洗好擺盤備用；

2、將蒜切成蒜末，當油七成熱時，倒入蒜末，並關火翻炒蒜末，爆香；

3、在鍋內放入少許鹽和糖調味，出鍋備用；

4、將剛做好的蒜蓉醬淋到金針菇上，再一起放入鍋中蒸8分鐘；

5、蒸好後，先將裏面的湯汁過濾到另一個碗中備用；

6、在備用的湯汁碗中加入適量生抽，少許鹽，幾滴香油，調汁，然後均勻的淋到金針菇上；

7、最後，將葱花撒到金針菇上，菜品完成。

怎麼樣，是不是看起來就很有食慾呢，又簡單又上手，給孩子做這道菜再合適不過了。下面咱們再來看看，小孩子抵抗力低還有哪些原因吧！

一、營養不均

很多孩子都有偏食，愛吃零食，不吃飯的情況，這很容易造成兒童的營養不均衡，蛋白質、鈣與鋅補充不夠，長期如此，孩子很難有足夠的抵抗力抵禦外界病菌的侵襲，就會經常生病了。

二、過分保護

除了營養的不均衡，還有很多家長過分謹慎，生怕孩子出門會發生各種意外，所以很少讓孩子去接觸外面的機會，這就像温室的花朵，反而少了與外界空氣接觸與感知的能力，自然對於季節的交替變化難以適應和控制。

三、抗生素

如果經常使用抗生素，也會造成自身的免疫力下降，逐漸被抗生素產生的抗體所替代，家長也需要注意，一般情況下，儘量不要給孩子使用抗生素。

重要提示：還有一點，是寶寶在剛出生時體抗力很強，因為有媽媽母乳的補給，並且剛從母體中出來時帶着媽媽給予的強大的抗體。往往在半歲以後，這些抗體會逐漸消失，抵抗力就會減弱。

今日話題：現在大家知道了抵抗力是怎樣一回事，那麼該如何增強抵抗力呢？