隨着天氣越來越熱，可以説，真正的夏天離我們不遠了。人們已經穿起的短袖，短裙。到了夏天，吃一些清涼解暑的食物簡直就是一件幸福的事情，例如冰西瓜，冰淇淋，涼茶等。 過去，經濟還不是那麼發達，沒有現在這麼多好吃的東西，老一輩也利用自己的智慧做一些消暑食物。 有一種野草在老一輩的口中叫“肝之草”，在夏天最最受歡迎，可以挖出來做涼茶。
它還有另外一個名字叫夏枯草。 許多農民朋友稱其為為麥穗夏枯草、鐵線夏枯草，麥夏枯、鐵線夏枯等，因為它在夏天會變成黃褐色，就像乾枯掉了一樣，因此被稱為“夏枯草”。
夏枯草是一種野草，而且它出名的時間並不短。 早在中國古代，夏枯草的聲譽就非常顯赫了，它是人們使用的傳統中草藥。 不僅對肝臟有益，而且還可以治療眼痛，因此老一輩將其稱為肝之草。到了夏天，人們就用夏枯草煮成涼茶喝，坐在大樹下，搖搖蒲扇，度過一個又一個炎熱的夏天。
如今，還有人將其用來煲湯喝，變成了養生食材，也是個不錯的選擇。