與人蔘齊名的野生植物，是女性良藥，寄生的蟲子更是大補的食材
文/三農孫大地
這種植物就是葛藤。葛藤的根莖就是中藥材葛根，葛根磨製成粉叫葛粉。它在《本草綱目》稱為“北參南葛”，有清熱解毒、生津止渴等神奇效果。
漫山的葛藤
【葛藤名稱的來歷】
葛洪是東晉著名的道教理論家、醫學家、養生家。相傳葛洪年輕時在浙江寧海煉丹，肚子飢餓時，挖青藤根食用充飢，此根清涼解毒，是上好的藥材。
葛洪平時在煉丹房周邊大量種植青藤，並用青藤幫當地百姓治病。當地老百姓為了紀念他，於是就將這種青藤取名為“葛藤”。現在寧海岔路有葛洪的後代聚居地。
寧海岔路葛洪文化館
【葛藤的食用價值】
葛藤的用途非常多，可作牲畜的飼料，也可食用。早些時候，寧海貧苦人家因為沒有米飯吃，就以葛粉為主食，它是老一輩人民的特殊的記憶。
葛根
【葛藤的藥用價值】
葛藤最被人重視的是它的藥用價值。
【葛藤花】
葛藤花具有清涼解毒、消炎去腫的功效，可入藥。花期7～8月，8月初開始結果。
喜歡喝酒的朋友，可用熱水浸泡葛藤花，在酒前或酒後喝，酒遇葛藤花浸泡過的水後便喪失其作用，號稱
千杯不醉。
葛藤花
【葛根粉】
葛根粉是傳統的保健食品，含有葛根素、黃豆甙等異黃酮類物質，有生津止渴、清熱除燥、解酒醒酒、治脾胃虛弱之功效。
生飲對風火牙痛、咽喉腫痛有特殊效果。
葛根對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。（請遵從醫囑）
葛粉
對女性朋友來説，葛粉更是非常好的保健和美容食材。
葛根含有大量的異黃酮，能促進體內雌激素的分泌，滋養子宮和卵巢。還能夠幫助
豐胸美顏
，還具有很好的消炎作用，讓女性朋友遠離婦科炎症。
葛粉泡茶，豐胸養顏
【葛藤根泡酒】
在我們農村，患痛風的村民喜歡上山挖野葛藤根泡酒喝，據説可以治療痛風。西醫認為葛藤根對痛風效果不明顯，中醫認為對痛風有一定的療效。
反正用於治病，還是遵從醫囑為好。
葛根
【葛藤蟲】
葛藤蟲寄生在葛藤裏，靠吸取葛藤根的營養長大。
葛根蟲繭
葛藤蟲富含蛋白質，具有消食健胃功能。過去，葛藤蟲是有錢人家的美味，也被用來給體弱多病者、老人和孩子滋補身體。寧海人現在還有活吃葛藤蟲的習俗，比廣東人還生猛。
葛根蟲，滋補食品
編後語
葛藤在農村有“北參南葛”的美譽，更是女性朋友的良藥，寄生的葛藤蟲更是大補的食材。讀者朋友在野外看到野葛藤，記得不要空手而歸哦。
如果您對葛藤有更好的建議，記得留言分享給我們哦。