糯米。糖尿病患者都知道的是，即便是吃米飯也會使得血糖升高，其實糯米也是一樣的，在糯米當中，它的含糖量比米飯當中的含糖量更高，所以糖尿病患者一定要遠離糯米。
酸菜：這裏所説的酸菜是指大白菜醃製而成的酸菜。酸菜能增進食慾，其中的有效成分還可促進人體對鐵的吸收。但在醃製過程中，大白菜中的許多營養素，特別是維生素C被大量破壞，而維生素C具有促進胰島素分泌、保護血管壁的功效，因此糖尿病患者不宜多吃酸菜。
苦瓜不僅含有豐富的營養，還被譽為天然的胰島素，糖尿病患者經常吃苦瓜有很好的降血糖效果，如果吃苦瓜太苦，可以用苦瓜片泡水喝，血糖由你控制。
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