但是，大家可能不知道葡萄乾還有一個很難得的吃法，這種方法能讓葡萄乾釋放更多的功效，將其放在醋裏泡一泡，有着你想不到的效果，堅持每天吃一勺，以下好處不請自來。醋泡葡萄乾後，葡萄乾就會變成酸性，其含有的花色素就會更加趨於穩定，還能更加高效的發揮出花色素的效果。醋泡葡萄乾主要有以下幾大功效：
第一、改善血液疾病：如膽固醇增高，血脂高血管硬化等。醋泡葡萄乾，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，黃酮類物質還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。
第二、保護肝臟，排出肝臟中的毒素和垃圾。肝臟是人體重要的器官，生活中我們一定要注意做好護肝工作。葡萄和食醋在一起泡，具有輕微的酸味，而這種酸味正好能入肝臟，能有效的起到解油膩的作用，尤其是葡萄乾中含有的維生素C，能起到修復肝細胞的作用，有效的保護我們的肝臟，提高肝臟的解毒能力，幫助肝臟排出積累的垃圾。
第三、消除身體的疲勞感，還有一定的減肥作用。葡萄乾中含有比較豐富的糖類，而這種糖類是比較珍貴的，人體在進食以後，能有效的消除身體中疲勞的感覺，讓人的體力得到快速的恢復，讓自身的狀態更好。葡萄乾中的氨基酸能抑制體內脂肪的形成，能促進身體的新陳代謝，尤其適合想減肥的人食用，所以，愛美的女性趕緊行動起來吧！