榴蓮是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，榴蓮本身具有很多的功效，它能夠增強免疫力，還可以促進食慾，關於榴蓮的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃榴蓮的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
榴蓮的功效
1、滋陰壯陽
榴蓮中的營養物質比較高，它含有很高的糖份，裏面含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，有多種人體需要的維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體比較虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，經常吃榴蓮能夠強身健體、滋陰補陽的功效。
2、增強免疫力
要知道榴蓮中的氨基酸種類齊全，含量豐富，裏面除了色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，榴蓮中的穀氨酸含量特別高。要知道穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，並且也要參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡。
3、治療痛經
女性朋友在生活中要多吃一點榴蓮，主要是因為它可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果，常吃能夠起到活血散寒、緩解經痛的作用，所以説榴蓮特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體温上升。
4、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
二、椰絲託榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
麪糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3釐米*0.5釐米的長條。將麪糊調勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹麪糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、榴蓮酥
原料：油酥面50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克
做法：把麪粉、豬油和成油心，麪粉內放入水、糖，和勻，搓至水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀，再壓扁捲起，擀成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
榴蓮的禁忌
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴蓮性質温熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
結語：上文已經為大家介紹了榴蓮的功效，我們現在對榴蓮應該有了一些瞭解，喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説是很有營養的一種水果。