每天吃點綠葉菜，大腦年輕11歲！

最近，來自芝加哥拉什大學醫學中心的一項研究表明，雖然認知能力會隨着年齡增長自然下降，但每天吃一份綠葉蔬菜或能幫助保持你衰老後的記憶力和思維能力。該研究結果表明，與不吃或極少吃綠葉蔬菜的人羣相比，那些每天吃一份綠葉蔬菜的人們的記憶力和思維能力在測試中表現出了更慢的下降；每天吃至少一份綠葉蔬菜的長者與比他們年輕11歲的人羣表現的認知水平相當。

中國居民膳食指南也提出推薦：餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應占二分之一。為了營養與健康，是時候每天增加一些綠葉蔬菜了~