花爸説：
隨着孩子身體發育不斷的成長，家長也開始對孩子的飲食健康越來越重視起來了。
在日常生活中，無論去哪家超市，都充斥着各式各樣五花八門的食品，免不得讓人眼花繚亂。
尤其是想要給正處於生長髮育關鍵期的孩子挑選食品，更是難上加難。
面對這麼多種食品，怎樣給孩子選購健康食品成了家長現如今最迫切的問題。
下面就讓花爸從食品包裝方面來給大家討論如何給孩子安全選購食品吧！
看產品名稱或類型“兒童/寶寶XX”不一定適合孩子
學會看看產品名稱或類型是家長採購安全食品的必修課，有時家長為了圖方便，給孩子選購食品時，常常會選擇標有“兒童”字樣或宣稱“零添加”的食品。
比如“兒童醬油”“兒童榨菜”“兒童肉鬆”等，卻殊不知這些標有“兒童”“零添加”等字樣的食品，其實並不一定會適合孩子。
這些“兒童食品”雖然都標有“兒童”兩字，但有的為了迎合孩子的口味，額外添加過多的糖、鹽。長期食用下來不僅影響孩子健康還可能造成孩子挑食。更有甚者為了達到吸引家長的目的，外包裝宣稱自己是“兒童專用”、“零添加”，但實際與普通食品並無兩樣。
例如，花爸之前送檢的4款網紅寶寶輔食品牌中，發現有3款寶寶面，都沒有按照輔食國標GB10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》要求，強化其營養成分，屬於普通食品而非嬰兒輔食。
詳情請看原文：《網紅寶寶輔食測評：萌Z、寶B饞L、谷M咪、誠H寶B可靠嗎？》
所以，家長應該要根據自家孩子的實際情況，學會通過看食品標籤（配料表、營養成分表）來挑選兒童食品。
比如在挑選牛奶時，品名中標有奶、乳的食品不一定就是牛奶，也是需要通過看產品名稱或類型來辨別。
選購兒童食品時，應該通過了解配料表去判斷食品的營養價值與好壞，並且能更清晰地去選擇適合自己孩子的食品
根據國家規定，食品中所有的配料成分都需要寫在配料表裏，並且應按製造或加工食品時加入量的遞減順序排列，只有加入量不超過2%的配料可以不按添加量排序。
也就是説大部分食品配料表中：含量越多的成分排名越靠前。
因此，家長在選購食品時，應儘量選擇配料表前幾位都是天然原材料的食品，如果是嬰幼兒輔食，除了必須的輔食原材料之外，配料表中還應該含有各種鈣鐵鋅維生素等營養強化劑。
未進行營養強化的寶寶面配料表
進行了營養強化的寶寶面配料表
最好少選擇或者不要選擇配料中含有遊離糖（白砂糖、各種糖漿、果醬果汁等）、鹽（食鹽、醬油等）、香精、色素、氫化植物油等的食品。
看營養成分表營養成分表也是一個重要的篩選工具，家長們可以通過營養成分表，能夠得知每100克（毫升）在每份食品中，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈉等營養素的含量及其佔營養參考值的比例（NRV%）。
因此，家長在選購食品時，應該優先給孩子選擇蛋白質含量高、鈉含量偏低的產品。
家中如果是有超重、肥胖的兒童，除了關注蛋白質和鈉之外，還應多關注能量、碳水化合物、脂肪等信息，儘量選擇能量、脂肪相對偏低的食品。
另外，家長還要注意的是，選購標有“高鈣”、“高鐵”等營養強化食品，營養強化也不是越多越好，盲目給孩子食用營養強化過量的食品可能適得其反，產生健康風險。
所以，正確挑選兒童強化食品，應根據孩子的年齡和生長髮育的特點，去選購所需的營養和適宜的食品。
這裏花爸教大家一個比較一目瞭然的看營養成分表的方法，就是看NRV%，NRV是nutrient reference values（營養素參考值）的首個字母的縮寫，含義為100g食品中營養素的含量佔該營養素每日推薦攝入量的比例。
營養成分表中的NRV%示意圖
舉個例子：
某種食品鈣的NRV%為20%，説明如果吃100克該食品就攝入了你一天所需鈣的20%；
另一種食品鈉的NRV%為110%，説明如果吃100克該食品不僅攝入了一天所需的全部鈉，還超了110%。
因此，通過比較同類產品的NRV%，可以挑選更符合營養健康要求的產品。
比如，對於兒童，選購食品時應該挑選鈉的NRV%低的食品。如果想要買牛奶補鈣，就可以選擇牛奶中鈣的NRV%相對更大的產品。
通過看食品的NRV%，結合自己的食用量，就可以知道自己攝入的營養素佔一天所需量的百分比，也方便調整其他食物的攝入量。
綜上，選擇兒童食品，需要家長多把把關。要結合孩子自身需求，仔細閲讀食品標籤，結合包裝上的配料表和營養成分表來進行選擇。
包裝上的食品標籤不是擺設，它不僅可以幫助我們去判斷食品是否新鮮，還能幫助我們看清食品的營養和特點，從而去選擇適合自家孩子實際需求的食品。
所以，想要選購健康食品認真看食品標籤準沒問題！