佛手瓜在所有的蔬果中算是營養元素最多的蔬菜了，清脆多汁，味美可口，既可做菜，又能當水果生吃。深受人們喜愛。能理氣和中，也能調理脾胃，還含有豐富的微量元素鋅，能促進腦部發育，也能提高記憶力，還含有多種人體必需的維生素，可以增強人體對抗疾病的能力。
紅香蕉也叫南洋紅香蕉、貴妃蕉。紅香蕉即使在未成熟時，果皮也是紅色，相比較黃香蕉，紅香蕉更耐儲存。紅香蕉肉質香滑甜美，口感好，肉色呈哈密瓜的顏色，主要是營養非常豐富，富含膳食纖維、維生素C以及各種微量元素，可以起到很好的排毒養顏，補氣抗衰，滋補身體的作用。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，具有清熱解毒，涼血潤肺，降血壓，防中風的功效。槐花屬於天然綠色的保健食品，含多種營養成分，槐花的花粉含量很高，花粉是植物的精子，是植物中最好的東西，槐花可以美容養顏，健胃消食，排毒抗衰，有益健康。