加碘鹽、海鹽、低鈉鹽,哪種最適合寶寶?認不清2點,都白吃
關於寶寶吃鹽,很多媽媽和家裏老人都會有如下爭論:
圖片來源:科學家庭育兒原創
鹽作為百味之首,在日常烹調中必不可少。
但是對於孩子來説,過早吃鹽可不是什麼好事,一不小心還會要娃命!
科大大看過不止一則這樣的新聞:
中國台灣3個月大女嬰,因伯母在奶粉中攙鹽,最終猝死。
來源:大河健康報
無獨有偶,俄羅斯2歲男孩也因吃鹽過多,中毒身亡!
來源:北京青年報
那該多大給娃吃鹽?怎麼科學吃鹽?
今天科大大(ID:kexueyuer2012)就好好跟大家聊一聊“吃鹽”那些事。
1
2大理由告訴你,為啥不能早吃鹽!
鹽,只是一個載體。確切地説,我們吃鹽的目的,其實是為了補充鈉。
鈉是身體必不可缺的物質,具有調節人體水分均衡分佈,參與身體能量代謝、維持正常血壓等作用。
有家長可能要問:既然鈉這麼重要,為啥不讓娃早點吃鹽呢?
主要有2方面原因:
1.過早吃鹽對寶寶危害大:
圖片來源:科學家庭育兒原創
2.不吃鹽也能攝取足夠的鈉
鈉的來源非常的廣泛,並不是只有通過吃鹽才能攝入。
① 母乳、配方奶中含有豐富的鈉!
對於小寶寶來説,母乳、配方奶中的鈉含量已經能夠滿足寶寶的鈉需求,不需要額外補充。
② 幾乎所有的天然食物中都含有鈉,甚至是你想不到的水果中,也有鈉!
比如:100g蘋果中含有1.6mg的鈉,100g柑橘中含有1.4mg鈉。
所以,對於稍大一點的寶寶來説,日常食物就已經能夠提供足夠的鈉了,沒必要為了補充鈉給寶寶加鹽。
另外,科大大把常見食物的鈉含量整理成表格了,寶爸媽可以保存收藏哦。
圖片來源:科學家庭育兒原創
作為家長,一定要有控鹽的意識,千萬別過早給娃吃鹽。
除了不要過早吃鹽,還有一些食物是“藏鹽大户”,寶爸媽們務必牢記背誦,不要給孩子吃!
2
6類“隱形鹽”食物,防不勝防!
有家長問:“隱形鹽”是什麼?
“隱形鹽”混入了糖等其他調料,可能嚐起來並不是鹹的,但卻含有很多的鈉。一不小心,寶寶就“鹽”值爆表。
比如:我們平時給孩子吃的零食、熟食等。
圖片來源:科學家庭育兒原創
❐ 常見隱形鹽食品
結合我國的飲食習慣,科大大給大家揪出來6大“藏鹽大户”,媽媽們要警惕啦!
圖片來源:科學家庭育兒原創
所以寶寶是否需要吃鹽,一定要考慮日常飲食後再決定。
不考慮日常飲食,直接在飯里加鹽,當然會分分鐘超標了!甚至出現上述新聞中的悲劇!
那寶寶該如何正確地吃鹽呢?
先點個鼓勵的“關注”,科大大馬上開講!
3
科學吃鹽,死守2大標準!
給娃吃鹽不能盲目,要牢記以下2大標準:
❐ 年齡
根據《中國居民膳食指南》建議,1歲以內的嬰兒不需要額外吃鹽。
1歲以後,如果寶寶還能接受無鹽食物,就不用刻意添加。
如果發現寶寶對食物的興趣降低,可以少量添加鹽。
但是具體多大年齡開始吃,還是要根據每個寶寶和每個家庭的具體情況來定。
家長可以秉持一個原則:能晚添加就晚添加!
圖片來源:科學家庭育兒原創
❐ 量
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》建議,0~6歲寶寶食鹽的攝入量,貼心的科大大已經幫你們整理好了,可以根據下表來對比添加哦。
圖片來源:科學家庭育兒原創
掌握好年齡和吃鹽量,家長們就可以放心給娃吃鹽啦!最後,科大大再回答3個大家最關心的問題:
Q1:吃鹽補碘?
太天真!
有些人因為沒攝入足夠的碘得了“大脖子病”,就想當然地把補碘和吃鹽聯繫在一起。
其實呀,寶寶能從母乳和食物裏獲得足夠的碘,過早吃鹽才會危害寶寶的健康呢!
如果寶爸媽懷疑孩子缺碘,最好去醫院查一查,千萬不要自己給寶寶亂補哦。
Q2:孩子吃哪種鹽最好?
市面上的鹽很多,湖鹽、海鹽、岩鹽、加碘鹽、低鈉鹽...不同的鹽價格不同,宣傳的“功效”也不一樣。
但其實鹽就是鹽,不管是什麼鹽,主要成分仍然是氯化鈉。因此,對於鹽,關注的重點是量,而不是品種。
從健康角度來説,建議給孩子們選加碘鹽即可。
Q3:以前的人沒那麼講究,也活得好好的!為啥現在孩子就這麼金貴?
首先,個體經驗不能代表整體。
而且你覺得好好的,不代表真的好。看看身邊年老的人,尤其是重鹽的家庭,患高血壓的是不是很多?
其次,過早給孩子吃鹽的危害,並不是立竿見影的。危害可能在數十年後才顯現,到時候孩子出了問題,可沒有“後悔藥”吃!最後,小時候沒那麼講究是因為不知道。可現在我們都知道了科學育兒的方法,為什麼還要固執己見,不讓寶寶更健康的成長呢?更何況飲食清淡,不光對孩子好,對大人也好!
圖片來源:科學家庭育兒原創説了這麼多,科大大希望在娃成長的道路上,老人和我們能統一戰線,用最科學的方法,養育最健康的娃!