上海青
上海青也就是我們常説的“飄兒白”，味甜口感好，富含維生素等多種礦物質，具有保持血管彈性，減少動脈粥硬化的形成，因富含視黃醇，多食用可以保護眼睛、提高視力。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，其營養價值高。
南瓜花
南瓜花可以益氣強志，利小便，抗衰老，幫助血液循環，增加身體中的血色，可以起到預防貧血的作用，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，滋陰潤燥。保護心腦血管 ,它還有助於生長髮育，防婦科病，減緩骨質疏鬆的速度。
清明菜
清明菜對於女人的子宮，有很好的保養作用，可以排毒，能保養子宮，有利於身體健康。具有滋陰壯陽、暖宮驅寒的功效，促進卵巢的新陳代謝。清明菜能延緩人體細胞組織的衰老，使人們保持年輕狀態，起到延年益壽的功效。還具有補腎益精、滋陰補腎、滋陰潤燥。保護心腦血管