芹菜有降壓助睡眠的功效，炒着吃營養流失大，這樣吃最好！

大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。

芹菜這種蔬菜很多人都知道它的食療價值很高，有降血壓，提高睡眠的效果，芹菜中含有豐富的維生素A，維生素B1，維生素B2，還有豐富的鈣，鐵，磷等等的礦物質，此外還有蛋白質，甘露醇和食物纖維等成分，葉莖中含有芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，它們具有降血壓，降血脂的作用。

在芹菜子油中檢測出來13種脂肪酸，其中的不飽和脂肪酸具有非常重要的生理功能和活性，可降低血脂，預防動脈硬化。而且從芹菜子中分離出的一種鹼性成分對人體能起到鎮靜安神的作用。只是很多人吃芹菜都是炒着來吃，但是這樣吃，很多營養都流失掉了。

芹菜炸成汁來吃喝，能夠很好的保留它的營養，鮮芹菜250克，切細絞取汁液，每次喝一杯，每天2次，有降低血壓和膽固醇的效果。當然，生吃也是有不錯的效果的，芹菜的降壓作用在炒熟後不明顯，最好生吃或者涼拌，連葉帶莖一起嚼着吃，可以最大程度地保存營養，起到降壓的作用。

芹菜也可以做成粥來吃，芹菜切碎放入粳米中熬粥，對於老年人的高血壓，血管硬化，神經衰弱等輔助質治療作用。芹菜葉涼拌來吃，這道菜能夠有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附着，同時鎮定清心，幫助睡眠。

以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。