羅漢果為葫蘆科苦瓜屬多年生宿根草質落葉藤本植物羅漢果的果實。原產於中國廣西的桂林，桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉，種植羅漢果已有兩百多年曆史。我國廣西、廣東、海南、江西等地均有分佈。盛產於桂林市永福、臨桂、靈川等縣的山區。
異名:漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等。相傳是一位名叫羅漢的瑤族醫生首先用這種植物作臨牀試驗，取得較好療效，因而用他的名字命名此果。
營養保健:羅漢果營養豐富，含羅漢果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白質、脂類等。羅漢果含豐富的維生素C，其果仁含油量高達40%，而且其中主要是油酸和亞油酸，約佔70%。鮮果還含有豐富的維生素丙。每100克含可食部100%，水分17.3克，能量707千焦，蛋白質13.4克，脂肪0.8克，碳水化合物65.6克，膳食纖維38.6克，灰分2.9克，維生素B1 0.17微克，維生素B20.38微克，尼克酸9.7毫克，維生素C 5毫克，鈣40毫克，磷180毫克，鉀134毫克，鈉10.6毫克，鎂12毫克，鐵2.6毫克，鋅0.94毫克，硒2.25微克，銅0.41毫克，錳1.55毫克。
(1)補充營養：羅漢果果肉清甜，含有人體所需要的多種營養成分，能提高人體的抗病和免疫能力，可作為壞血病、癌症及老年病的配合治療。
(2)降血糖：羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的糖甙，此種物質無一般食糖的作用，但又能讓人產生飽腹感，且羅漢果中含有大量粗纖維，能減輕飢餓感，故可作為糖尿病患者的食療果品。
(3)降血脂：羅漢果中含有亞油酸、油酸等多種不飽和脂肪酸