俗話説“穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏”、“穀雨栽下紅薯秧，一棵能收一大筐”。
所謂雨生百穀，穀雨後正是播種紅薯的好時機。
但是也有不少粉絲朋友吃多了紅薯容易胃脹反酸，養生廚房的專家帶來一個食材。
它是防癌、潤腸通便的寶貝深受長壽老人的喜愛，馬上就要進入夏天了，這食材還能健脾、祛濕濕氣重也會影響腸胃健康！
卻被你當成垃圾扔了！趕緊來看看是什麼吧？
長壽老人常吃它
海南澄邁被稱為“長壽之鄉”。養生堂節目來到澄邁向長壽老人尋找長壽的奧秘。
王蘭香102歲，本身家族並不是一個長壽的家族。
卻靠“長壽寶貝”成為了長壽老人，而這第一寶就是比紅薯更養生的——紅薯葉。
中醫認為紅薯葉味甘而性平，具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴的功效。
現代營養學認為紅薯葉富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，幫助潤腸通便。
紅薯葉富含胡蘿蔔素，進入人體後轉化成為維生素A，有助於保護視力。
紅薯葉富含黃酮、多酚類物質，以及多種抗氧化物質，有助於增強免疫力。紅薯葉還富含鉀元素，有助於幫助控血壓。
祛濕茶，才1塊錢穀雨過後，降水量增加，外濕嚴重，導致體內濕邪加重。反映在身體各個臟腑上！常表現為：脾胃虛弱、皮膚過敏、風濕性關節炎等等~
養生堂專家和大廚用紅薯葉帶來一杯祛濕健脾的“三蔬茶”，能夠緩解口乾、脾虛、濕氣重等症狀。
三種蔬菜分別：黃瓜、冬瓜和紅薯葉黃瓜有生津止渴的功效，冬瓜能夠利水、清熱、祛濕紅薯葉能夠健脾益氣。
功效：三蔬茶能夠緩解糖尿病人口乾多飲、脾虛濕氣重的症狀
做法：三者取適量一起煮10分鐘即可
天熱了很多粉絲朋友胃口變差，養生廚房還用紅薯葉榨汁做了一道開胃爽口的藤葉酸涼粉。
藤葉酸涼粉
祛濕控血糖
食材：紅薯葉 白涼粉 花椒 小米辣
做法：
1、紅薯葉加鹽，用手搓出汁水。汁水加適量水稀釋，倒入鍋中加熱。
2、煮開的汁水摻入白涼粉水，自然冷卻成涼粉。
3、提前調配一碗酸辣汁：適量醬油、米醋、蠔油、香油、小米辣和蒜蓉攪拌均勻，最後淋上燒開的花椒油即可。
4、涼粉切塊，淋上酸辣汁。
長壽菜+長壽油
廣西有一個“巴馬長壽村”，巴馬的環境所形成的獨特飲食文化，巴馬人常年喜歡食用火麻仁炸成的油：火麻油。
北京中醫藥大學的王雪茜王教授説：火麻油被稱為“長壽油”，有潤腸通便、寬中理氣的作用。
這兩個長壽老人的長壽法寶紅薯葉和火麻油都有潤腸通便的功效將兩者搭配，做法簡單又營養。
涼拌紅薯葉
食材：紅薯葉、彩椒、大蒜、火麻油
做法：
1、紅薯葉焯水後過涼水瀝乾，放入蒜蓉彩椒備用。
2、火麻油下鍋熗炒辣椒，成熟後將熱油澆在菜上放少許鹽和醬油調味拌勻即可。
紅薯全身都是寶
除了紅薯本身我們還可以吃紅薯葉
有寬腸胃、祛濕氣的作用
（養身廚房）