1.韭菜
韭菜中含有豐富的膳食纖維,具有寬腸通便的功效,幫助身體把代謝毒素排出體外,防止便秘,減少腸道疾病的風險。另外韭菜具有健脾開胃、排毒殺菌的功效,因為裏面含有大量的b族維生素、蛋白質以及維生素c能夠有效的促進脾胃的消化功能,清理腸胃毒素。
2.河蝦
河蝦是一種營養價值極高的水產食材,它含有豐富的蛋白質和微量元素鈣,人們食用以後,可以快速把這些營養成分吸收和利用,蛋白質是維持人體正常機能的重要營養成分,而鈣則能促進人類牙齒和骨骼發育。河蝦的營養價值極高,能增強免疫力,補腎壯陽,延緩衰老。河蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱的人是極好的補品。
3、蠶菜
蠶菜又名豆腐菜,以幼苗,嫩葉嫩梢做菜,吃起來柔嫩可口,營養價值很高,含有膳食纖維,可以治療便秘、腰膝痠軟、皮膚乾燥、便血等病症。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。蠶菜可清炒,可入湯,對人體有滋補強壯作用,被視為保健蔬菜。