雞蛋是我們日常生活中所不可或缺的食材，因為它的烹飪方式有很多，大多數人都非常喜歡吃。大家都知道多吃雞蛋功效是非常多的，那麼我們應該在什麼時間段吃更好呢？今天周醫師就來給大家解惑，下面一起來看看吧！
雞蛋的好處
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，還含有大量的蛋白質，人體所必需的氨基酸都可以從雞蛋中獲得。並且雞蛋中的蛋白質也是較容易被人體所吸收的，適當的吃一些雞蛋能夠提高記憶力，學生和上班族都應該多吃，能夠健腦。雞蛋中的維生素能夠有效的提高人體的免疫系統，從而使得你能更好的抵抗外來細菌病毒。
值得注意的是，雞蛋的做法不同其吸收效率也不同。煮雞蛋最容易被人體消化吸收，吸收率高達98%，煎雞蛋炒雞蛋的吸收率則在90%左右，半熟的雞蛋在60%左右，生雞蛋則為50%，所以大家最好吃煮雞蛋，營養健康。
那麼雞蛋在什麼時間段吃最好呢？
第一個時間段就是早晨，早晨起來腸胃功能還沒有完全恢復，吃一個煮雞蛋能夠幫助腸胃消化的同時，還能夠增加飽腹感，達到減肥的功效，早晨營養要充足，可以吃一個煮雞蛋，喝牛奶，吃麪包等。煮雞蛋最好是煮3～5分鐘，時間不宜過長，不然容易破壞營養成分，早晨吃雞蛋能夠幫助你喚醒大腦，有助於一天的工作。
第二個時間段就是晚餐。都説晚餐最好吃七分飽，有助於消化，倘若你沒有什麼胃口，就可以吃一個煮雞蛋，不僅能夠消除飢餓感，也容易吸收營養。
一般來説，一天吃雞蛋的數量不要太多，兩個以內就可以了，因為吃太多不容易消化，還會噎着，反而會起到相反的效果。
總的來説，大家在平時應該適當吃一些雞蛋，有助於補充氨基酸，增強自身抵抗力，遠離疾病困擾，長壽在等着你！