紅棗補身，人盡皆知，“一日三棗，青春不老”，它是補血養氣、延年益壽的佳品。只能吃三顆？還是吃越多越補？有人就因為多吃了幾顆紅棗，差點送了命……
患有腎臟病的李奶奶，有天在家中突然暈倒，送至醫院已心臟驟停！醫生搶救了30個小時才將李奶奶救回來……
事後醫生詢問李奶奶最近吃了什麼才知道，原來是李奶奶過量食用紅棗引發的嚴重後果！
紅棗怎麼會導致心臟驟停？
醫生分析：每100克紅棗含有約430毫克鉀，腎臟病患者因腎功能受損，如在短時間內過量食用，即可能導致腎臟排鉀功能的急劇下降，引發心臟驟停等惡果。
雖然大棗是藥食同源的典範，但並非人人適宜的，有的人不宜多食大棗。如果不分青紅皂白，不辨體質，一律用大棗進補，有時非但起不到保健作用，甚至還會幫倒忙。尤其這幾類人，最好少吃或不吃大棗：
1、經期女性
如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人羣就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，從而加重水腫症狀。
2、愛上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘温，偏於温補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。