由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：苦瓜炒雞肉
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：對於寶寶的身體是十分有好處的。苦瓜苦寒，能清大熱，清胃降火，若寶寶有呃逆不止伴有便秘症狀，進食苦瓜可以有效緩解病症，讓寶寶身體恢復健康。苦瓜中含有一種活性蛋白質，能激發人體免疫系統的防禦功能，增強免疫細胞的活力，從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時，寶寶往往比大人更容易上火，夏季經常吃些苦瓜，有助於寶寶消除暑熱，還能預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。用苦瓜煮水或搗成汁擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。若寶寶身上長痱子，可以塗一些苦瓜汁，痱子很快就能褪去。
第二：寶寶吃雞肉的好處是補充蛋白質和熱量。雞肉富含蛋白質和氨基酸，消化率高，易被嬰兒吸收，具有增強體力的功效。雞胸肉含有較多的B族維生素，具有消除疲勞和保護皮膚的作用。雞腿肉中含有較多的鐵，能改善缺鐵性貧血；雞翅肉富含膠原蛋白，有增強血管的功能，而且雞翅中含有的磷脂對寶寶的生長髮育起着很重要的作用。
【這道菜需要的食材】：苦瓜，雞胸肉，蒜，鹽，油，雞精，生粉，生抽
【老廚師的做法】：
首先：苦瓜洗乾淨去瓜瓤，切片，雞胸肉切片用鹽，生抽，雞精，生粉醃一下。
其次：熱油鍋下加入入鍋炒變色，撈起備用，熱油鍋下蒜蓉爆香。
然後：下苦瓜入鍋翻炒，看苦瓜變色給鹽攪拌均勻，雞肉回鍋翻炒均勻給雞精關火出鍋。
【烹飪總結小貼士】：這道菜又是分開調味的，雞肉醃的時候就有味道了所以最後不用給鹽調味。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！