1、羊肉山藥湯
食材：羊肉、山藥、香菜、葱薑蒜、食鹽。
具體做法：將鮮羊肉洗淨，隨後將羊肉切成小塊，放入冷水中浸泡，隨後將山藥去皮，切成滾刀塊，洗淨備用，洗淨葱段、薑片及大蒜備用，鍋內燒水，將羊肉塊放入水中、加入葱薑蒜及料酒，大火煮出血沫後撈出。轉中火慢燉至羊肉全熟，隨後加入山藥，加入食鹽，小火慢燉至熟。出鍋撒上香菜即可。
功效：羊肉相對其他肉而言，蛋白質含量更高但脂肪含量卻較少，且內含豐富的維生素及其他礦物質，而中醫認為：羊肉是絕佳的保健食品，還有補腎壯陽的功效，是腎病患者理想的食品之一，且內含的鐵、磷等物質含量較高，對於婦女、老人氣血不足、病後體虛有着積極的治療效果。
2、烏雞山藥湯
食材：烏雞、山藥、枸杞、紅棗、鹽、料酒、葱薑蒜及其他調味料。
具體做法：將烏雞洗淨切大塊，隨後加入葱薑蒜放入鍋中焯水，煮出血沫。大火燒開，撇出浮沫，轉小火慢燉半個時辰，將山藥去皮洗淨，切成滾刀片，紅棗去核清洗乾淨，與枸杞一起放入水中浸泡。烏雞燉30分鐘之後，加入山藥、紅棗、枸杞再燉半個小時，隨後加入食鹽攪拌均勻即可。
功效：烏雞又稱“藥雞”，也被視為“婦科聖藥”，是滋補強身之聖品，中醫認為：烏雞性平，有滋陰清熱、補肝益腎之功效，且烏雞含有19種以上的氨基酸，有清潔人體血管內脂肪及垃圾的功效，有效預防心血管疾病，而內含的維生素A及元素曬，更可清楚體內自由基，有抗衰老和抑制癌細胞的功效。
上述2種山藥的做法，你學會了嗎？若你還有什麼看法或意見，歡迎在評論區踴躍留言，謝謝大家。