豆腐是豆製品中的一種，其中含有豐富的營養物質，如優質蛋白質、膳食纖維、鈣、單不飽和脂肪酸、黃酮類物質等等。每天適量的吃些，其中的膳食纖維以及蛋白質含量都對預防肥胖以及控制體重的減肥人羣有幫助。
另外，在南豆腐以及北豆腐中，它們的鈣含量也是非常豐富的，中老年人經常吃一些，對骨骼的健康十分有益，還能夠預防骨質疏鬆的發生。
與此同時，豆腐中的黃酮類物質以及不飽和脂肪酸，還對心血管健康十分有益。但這些都是在適量吃的前提下，也就是説最新版《中國居民膳食指南》建議我們每天食用的大豆以及堅果量要在25-35g。
如果大量吃，反而會出現以下這幾個惡性的變化，看看你都有沒有？
吃豆腐太多，對痛風人羣不利：
痛風的人羣都知道大豆屬於高嘌呤的食物，而日常生活中，即使是健康的人羣，吃幹大豆的類的食物次數也是非常少的。更多的是吃一些豆製品。
如豆腐很多人都喜歡吃，在各種美食當中，豆腐也佔有着非常重要的地位，如火鍋、炒着吃、燉着吃，各種辦法都不會影響豆腐的美味。
但如果是痛風人羣的話，因為豆腐在製作的過程中會流失大量的嘌呤物質，豆腐是可以適量吃的，但如果過量吃，也會有加重病情的危險，對於急性痛風的人羣，還可能會誘發痛風發作，不利於病情。
吃豆腐太多，對腎臟健康不利：
豆腐中含有大量的植物蛋白，這種物質極易被人體消化吸收，在增強機體免疫力上有非常好的幫助。但如果食用的過多，這些蛋白質就會給腎臟增加不小的壓力。
影響腎臟的新陳代謝，對腎臟健康十分不利。因此，即使是再好的豆腐，適量為宜才是最好的。
吃豆腐太多，對腸胃健康不利：
從豆腐的營養成分上來看，豆腐中的膳食纖維含量也不低，對於本身腸胃消化就不好的人羣來説，過多過量食用，反而會刺激已經受損的腸胃，對腸胃的健康是非常不利的。
除了豆腐，腸胃有疾病的人羣要注意，還需注意的是一些豆製品、粗糧、穀物等等，這些膳食纖維含量都非常高，應適量而宜。
最後提醒大家的是，不管是豆腐還是其他營養價值高的食物，多吃無益，適量總是最好的方式。