人們都喜歡欣賞白皙細嫩的面龐,但生活中有些人卻長得面孔黑紅或晦暗蒼白。假如適當改變一下飲食結構,也許能使你的面目得到很大的改善。女性氣色不好,不妨常吃這3道菜來調理呢。
1、蠔油魚片
“做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,才會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。
魚肉自身鮮美,不論清蒸、粉蒸還是水煮,都很美味。
【食材】魚肉半邊,豆豉少許,紅椒少許,葱少許,姜適量,蒜適量,食鹽1/2茶勺,蠔油1茶勺,蒸魚豉油1湯勺
【做法】
1、魚肉洗淨,斜刀切成大塊並均勻的魚片。
2、把魚片放入碗中,放入葱白、薑片,調入少許鹽、料酒,抓勻醃製半小時。
3、盤底鋪上少許新鮮薑絲,擺入魚片,上面再放上少許新鮮的薑絲和葱白段;表面撒上一些豆鼓。
4、入開水鍋大火蒸8分鐘左右至魚片熟透。(依據火力大小而定)
5、出鍋後拿掉表面的姜葱,倒掉盤裏的水,用一湯勺蒸魚鼓油加入1茶勺的蠔油拌勻,淋在魚片上。
6、撒上切好的蒜茸末和紅椒末,然後起鍋熱油,待油冒煙時,均勻澆在魚片上即可。
小竅門
1、魚肉要先醃製一下,更入味。
2、蒸魚鼓油和蠔油有鹹味,要酌情添放食鹽。
3、蒸魚時入開水鍋,大火蒸制。
2、蓮子大棗銀耳羹
一款益氣養顏的靚湯。
【食材】銀耳30g,蓮子30g,大棗6顆,清水適量,冰糖30g,蜂蜜15ml
【做法】
1、先將蓮子的外皮去掉,用牙籤從蓮子的頭上插進去,慢慢的往裏捅,從後面將蓮子心取出,取出的蓮子心。
2、銀耳用温水泡軟洗淨;去掉蒂,用手撕成小塊;蓮子洗淨備用。
3、大棗洗淨備用。
4、砂鍋中加入足量的清水,放入蓮子煮開;放入銀耳;放入冰糖,大火燒開。
5、蓋上蓋轉小火煮50分鐘,再放入大棗;蓋蓋再煮40分鐘過火,待到室温時翻入蜂蜜拌勻即可。
3、白蘿蔔燉排骨湯
為什麼氣色不好要吃白蘿蔔而不是胡蘿蔔呢?專家表示,白蘿蔔有“利五臟,令人白淨”的作用,白蘿蔔裏的維生素還可以促進膠原蛋白的合成,讓血液在體內行走得更順暢,女性臉色不好很大的原因是因為氣血供應不足,這個時候吃點白蘿蔔可以恢復氣血。
白蘿蔔排骨湯,清爽温和、不油不膩,原汁原味的湯色不厚不重。現代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還需要多喝養顏營養的湯品來細心的調養~~
【食材】排骨500克,生薑1個,香醋1勺,雞精1勺,鹽1勺,白蘿蔔1根,小葱2克,香菜適量,料酒1勺,胡椒粉1勺
【做法】
1、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。
2、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水。
3、另起一鍋涼水放入生薑片。
4、在燉鍋中放入冷水、浸泡過的排骨;【先用大火燒開,撇掉浮沫殘餘的血水】放入一勺料酒;將焯過水的白蘿蔔倒進燉鍋中;往燉鍋裏放入一勺香醋;倒進純淨水,淹沒排骨和白蘿蔔即可;按下燉鍋的煲湯鍵燉3小時,開蓋撒入一勺胡椒粉;加進一勺精鹽,撒上切好的香菜;最後加入一勺雞精提鮮。