西葫蘆
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
李子
含有豐富的維生素，尤其是其中的維生素B和維生素C，對於人體皮膚有很好的保護美白作用，可以幫助皮膚祛除黑色素，起到美白的作用。李子還有清熱去火的作用，對胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔潰瘍有很好的效果。
西蘭花
西蘭花能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。營養全面，食用價值也高，含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，有助於保持皮膚彈性，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品。
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