就是---香！！！！！啊！！！！！！
豬油也被稱為豬大油或者是葷油，從一些豬肥肉當中所提煉而成的動物油。
由於豬油在煉製的過程當中會產生一種美德拉反應，導致豬油散發出比較濃郁的香氣，所以深受很多人的喜歡。
但豬油屬於高油脂食物，一旦食用會增加心血管疾病的發病率。
近些年來，越來越多的人不再吃豬油，即使不吃豬油，心血管的發病率卻越來越高，這是怎麼回事呢？
不吃豬油，心血管疾病為什麼越來越多？
一、植物油食用過多
有很多人在烹飪食物的時候，確實不再使用豬油，但會使用到大量的植物油。
植物油中也含有大量的脂肪酸成分，而一克脂肪酸就能夠產生9000卡的熱量。
一旦食用過多，不但會使人體肥胖，還會導致血管中的脂類物質增高，從而誘發各種心血管疾病的出現。
如果屬於氫化植物油，這種油中的反式脂肪酸非常多，一旦進入人體內會導致膽固醇和甘油三酯含量增加，也會誘發各種心血管疾病。
二、每日運動量過少
對於大多數現代人羣來説，工作性質已經從體力勞動變為腦力勞動，每天會長時間處於久坐或久站的狀態當中。
由於工作壓力比較大，幾乎沒有時間運動。
一旦運動量過少，血液流速會變得比較慢，血管彈性會下降。血管中的代謝產物無法被及時排泄掉，就會堆積在血管壁上，導致心血管受損，也會增加各種心血管疾病的發生率。
三、長期壓力過大
一旦壓力過大，體內的各種激素分泌會異常，從而使血管受到刺激，就會出現異常痙攣現象。
心臟跳動速度會發生改變，而且會影響到心臟的供血，導致心臟功能和正常結構受損。另外，由於工作、學習的壓力比較大，很多人會出現熬夜行為。
一旦長期熬夜，會影響到血壓值和心臟功能，從而誘發心血管疾病的出現。
豬油真的不健康嗎？
由於用豬油所烹飪出來的食物具有比較濃郁的香氣，適當的吃一些豬油，則可以起到提高食慾的作用。
而且豬油中含有比較多的脂肪成分，可以快速為機體補充熱量。
對於健康人羣來説，還是可以適當吃一些豬油。
但豬油中含有大量的飽和脂肪酸，如果血脂過高人羣食用，或健康人羣長期食用，不但很容易誘發心腦血管疾病的出現，還會形成肥胖現象，自然會對健康造成比較大的影響。
雖然大多數現代人並不吃豬油，但由於出現了一些不良生活習慣。
比如過多攝入食用油，以及每天運動量減少、壓力過大等，就會使得血液流速變慢，心臟正常功能和結構也會受到影響，使得心血管疾病的發病人羣越來越多。
對於健康人羣來講，合理少量吃豬油並不會影響到健康。但如果大量或長期攝入，勢必會影響到整體的健康。
在日常生活中，不管是哪一類人羣，想要維護心血管健康，除了要減少豬油的攝入以外，還應該做好生活其他方面的調整。