楠木軒

天然的“補血菜”找到了,每天炒一盤,補血養顏,臉色更紅潤

由 司空梓瑤 發佈於 健康

進入到秋季之後,由於風比較大,此時粉塵也會增多,這對人的身體有很大的傷害。尤其是經常的外出的人羣,吸入過多的粉塵,可能引發各種疾病。為了能夠排出身體中的毒素,在飲食上大家不妨多吃一些豬血,它能夠補血養顏,同時還可以清腸排毒,特別適合這個季節食用。那麼今天就為大家推薦一道豆腐豬血湯。一起來看看怎麼做的吧!天然的“補血菜”找到了,隔一天吃一次,補血養顏,臉色更紅潤。

烹飪步驟:

步驟1:準備一小塊豬血,將其切成小塊之後,放入開水中,焯燙1分鐘,撈出過冷水備用。

步驟2:將豆腐切成小塊,放入鹽水中,浸泡5分鐘備用。

步驟3:炒鍋燒熱之後,倒入適量的油,油熱之後,放入葱薑蒜煸炒出香味。

步驟4:在鍋中加入適量的清水和一塊濃湯寶,然後將豬血和豆腐倒入鍋中,燉煮10分鐘。

步驟5:當豆腐和豬血完全成熟之後,在鍋中倒入適量的水澱粉,增加湯汁的粘稠度。

步驟6:將湯汁重新燒開之後,加入一些韭菜末和鹽,攪拌均勻後即可盛出。

【豆腐豬血湯的營養價值】

豆腐與豬血搭配食用,其營養功效更加強大。其中,豆腐中含鈣非常高,常吃可以補鈣,預防各種缺鈣引發的疾病。而豬血中含有的鐵比較多,這種元素在進入人體之後很容易被吸收,經常食用可以預防治療貧血。特別是生長髮育期的兒童,一定要多吃這道菜餚,對身體健康很有好處。

看了上面的介紹,大家是否學會了如何製作豆腐豬血湯呢?趕緊來試試吧!