本文導語：鍾南山的一日三餐吃法有講究，平時這樣吃對身體好，可惜很多網友看了紛紛表示：根本做不到！
我們敬愛的鐘南山院士已經84歲了，但是看上去精神奕奕，跟五六十歲的大叔相差無幾。這除了跟他平時經常鍛鍊身體有關，還跟他每日的良好飲食習慣有關。
隨着現代人工作生活節奏加快，很多人早上起牀後，簡單梳洗一番，隨便在早餐店吃一點東西便匆匆趕往公司了。很多人不但早餐沒吃好，甚至有時候連早餐也來不及吃。
到了中午也是隨便找一家餐館點一份油膩的快餐，幾分鐘狼吞虎嚥完畢後馬上又投身到下午緊張繁重的工作中。只有到了晚上他們忙碌的步伐才停下來，於是晚餐就成為了他們最重視的一餐。
中國人的晚餐通常都是大魚大肉，十分油膩，而且分量大，吃多了晚上很難消化掉，剩餘的熱量便轉化成脂肪，讓人越來越肥胖，甚至還有三高的症狀。有的人甚至還有吃宵夜的壞習慣，這就更不可取了。
鍾南山表示其實大部分中國人的飲食習慣都是不健康的，一日三餐應該遵循“早好午飽晚少”的標準才對，可惜很多網友看後紛紛表示：實在是做不到啊！
“早好午飽晚少”的意思就是早上要吃好，中午要吃飽，而晚上則是要吃少。鍾南山還説早餐的熱量佔全天的30%，所以一定要吃好，我們在早上應該食用以豆奶、蛋類、果蔬為主。只有把早餐吃好了，才能開啓自己元氣滿滿的每一天。
午餐熱量佔全天40%，所以午餐一定要吃好，午餐應該選擇以肉魚禽蛋豆為主。吃好了午餐才有足夠的精力去繼續應付下午繁忙的工作。
晚餐佔全天熱量的30%，因為晚上人們的活動量少，消耗熱量少，所以應該以食用低脂的五穀雜糧類為主。
所以大家想要一個健康合格的身體，一日三餐一定要遵循“早好午飽晚少”的原則。另外鍾南山還建議大家平時要多吃以下這10種食物：黑巧克力、西蘭花、牛油果、薯類、豆類、核桃、大蒜、菠菜、檸檬、鮭魚。這些都是非常有利於身體的健康，所以平時大家一定要多吃。
在鍾南山一日三餐的食物中最常出現的食物還有清蒸鯇魚、白灼蝦、鹽水菜心這三樣。他表示平時大家要多吃魚蝦等白肉，像清蒸魚自己就經常吃。但是他不愛吃那些又大又肥的魚類，而是喜歡吃那些看起來瘦長的魚類，因為它們蛋白質多，而脂肪更少，其中低脂高蛋白的鯇魚就是他的最愛。鯇魚最好不要煎炸，用來清蒸最適合。他還説海蝦也不錯，肉質鮮美又低脂，簡單白灼一下就很美味健康了！
粵菜的鹽水菜心也是鍾南上的最愛食物之一，它吃起來清爽可口、十分解膩，堪稱素菜中的“佛跳牆”。鹽水菜心不是用油炒，而是用白灼的方式。把清洗乾淨後的菜心放入開水中，再加入適量食鹽和少量食用油。等菜心斷生後即可撈出裝盤。鹽水菜心油脂很少，非常有利於身體健康，所以平時大家別再用油炒菜心了，試下白灼的方式吧。
今天大家都學會了健康的一日三餐怎麼吃嗎？趕緊跟着鍾南山吃起來吧！記得多多轉發此文，要讓身邊的親人朋友都看到哦！
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