野菜對於農民來説可是生活中必不可少的東西，春天是挖野菜的季節，不吃野菜都讓人覺得渾身不舒服。只要是農村人，春天的餐桌上總是少不了野菜。好比農村人現在愛吃的香椿菜，蒲公英，馬齒莧等等，都已經是家常菜了。那麼大家知道吃美味的野菜，卻很少人知道野菜的營養價值，其實野菜也是能夠治療或者緩解一些疾病的，比如我們今天想介紹的這種野菜，它渾身都是刺，誰見誰怕，狗見狗繞道，但卻是農村人眼中一味護肝的良藥。
其實這種野草就是“奶薊草”，説到它肯定很多人都對他敬而遠之，甚至連我們家裏養的狗遇到它都是繞道而行，這主要跟它的外表很有關係，這奶薊草全身都是刺，可是一個厲害的傢伙，就算狗再兇猛在它面前也得乖乖的。這奶薊草不僅是枝幹長刺，就連美麗的花朵上也是刺。
奶薊草還有一個很讓人費解的名字，叫老鼠筋，不知道是哪位高人給取的，這名字讓人聽起來就毛骨悚然。奶薊草是一種外力入侵物種，原產地是歐洲。不過現在在農村隨便的道路上走都能見到它，如果遇到了，你可不要去觸碰它，不然就有苦吃了。
奶薊草全身都是刺，但也阻止不了人們對它的認識，這渾身是刺的傢伙也有很大的作用，其可是農村人喜愛的護肝草，它對我們肝臟可以起到非常好的保健作用，一度被譽為“天然養肝草”。別看奶薊草都是刺，除了它的刺，它的果實可是能治療急慢性肝炎的，當然説到肝臟很多人也就會想到喝酒了，其實奶薊草對肝臟的保護其中一點就是幫助肝臟解酒。
雖然這奶薊草作用這麼大，筆者還是奉勸大家不要自行用藥，弄不好要被奶薊草刺傷了，而且亂用藥還可能造成其他副作用，不要到頭來病沒治好，卻出現新症狀了。你們見過這奶薊草嗎？