編者按：健康的體魄不是我們天生就有的，只有後天提高免疫力才能抵抗疾病威脅，怎樣提高免疫力?提高免疫力的食物有哪些?10個秘方教你如何提高免疫力!
1.把好口腔關。芝加哥公共衞生顧問喬安娜·布魯薩德指出，認真刷牙、使用漱口水，能夠提高免疫力。口腔衞生差會引發牙周炎，從而導致糖尿病或心臟病，因此把好口腔關是保證健康的第一步。
2.有一雙乾淨的手。洗手的道理不言自明，但多數人卻不以為然。醫學博士希拉·卡斯説，在感冒流行的季節，每天要多用肥皂洗手。採用正確的洗手方法，能讓全球10億人遠離感冒，還能預防其他傳染性疾病。
3.多吃紅蘋果。“每天一蘋果，醫生都失業。”紅蘋果、甘藍以及綠茶中含有一種叫槲皮素的天然抗氧化劑，它能讓人們在壓力下增強免疫力。美國阿帕拉契州立大學教授大衞·尼曼博士在研究中發現，連續5周通過紅蘋果攝入槲皮素的人，患呼吸道疾病的風險會降低40%。
4.社會交往要廣泛。美國卡耐基·梅隆大學的心理學教授希爾頓·科恩説，當人們受到病毒侵襲的時候，一些人格因素會對感冒起到抵抗作用。與內向型人相比，外向型人感冒幾率更低，這是因為社會交往會增強機體的抵抗力。社會交往多的人患心臟病的少，壽命也更長。
5.每天動一動。醫學博士克里斯蒂安娜·諾斯魯普説，鍛鍊可以改善血液循環，增強抵抗力，即便有病菌侵入機體，身體也會把它們統統殲滅掉。
6.睡眠要充足。“每天睡上8個小時，絕對讓你少生病。”諾斯魯普説，碰枕頭就着而且整夜睡得好的人，更不容易感冒。睡眠好，代謝水平上升，能迅速地恢復免疫力。
7.情緒要樂觀。科恩的研究顯示，那些快樂、熱情、鎮定的人，患傳染病的幾率較小。他們調查了193名健康人，發現情緒樂觀的人感冒症狀少，對上呼吸道疾病也有更強的抵抗力。“這是一種穩定的人格特徵。人們不患感冒並非因為他們受到病毒侵襲的那天有多快樂。”科恩説。
8.別忽視維生素。全球都缺維生素D。諾斯魯普説，維生素D多見於魚、雞蛋和牛奶中，多吃這些食物有利健康。維生素C不足也會降低免疫力，人們可以從柑橘類水果中攝取這種營養素。
9.好心態勝藥片。一種想法出現，身體會隨之發生一連串的生化反應。積極的態度會提高一氧化氮的水平，讓神經遞質得到平衡，免疫力得到改進。
10.調整呼吸，學習冥想。冥想訓練會讓人們的神經系統更平靜，有助於釋放壓力，調節睡眠，增強抵抗力。美國威斯康星大學與哈佛大學的研究人員發現，參加冥想訓練的志願者所產生的流感抗體，比那些沒有進行這種訓練的人多得多。
三款美味粥 增強免疫力
粥被譽為“資生化育之神丹，滋養谷氣之妙品”。冬日，適當食用具有增強免疫力的粥品，既可提高禦寒能力，又可減少疾病的發生。
山藥薏米柿餅粥
用料：生山藥100克，生薏米100克，柿餅50克。
製法：先將山藥去皮，洗淨，切成小塊，柿餅去蒂，切片備用。先煮山藥、薏米，文火煮成粥，粥熟後下柿餅，稍煮片刻即可。每次服1小碗，早晚各服1次。
功用：滋陰健脾，補虛理嗽，增強免疫力，潤燥，退虛熱。適用於慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、肺結核、慢性肝炎及百日咳等。健康人食用可防病強身。
山藥具有養血、補脾、健腦、益腎、抗衰老等功能。主要藥理作用有滋補、助消化、止咳祛痰、降血糖，改善機體免疫功能，提高抗病能力。薏米能健脾開胃、利水護肝、祛濕降脂、增強免疫力、降糖止帶、降壓、抗血栓、解熱、抗菌、抗病毒等。柿餅味甘澀，性寒。功能潤肺、澀腸、止血。
韭菜粥
用料：新鮮韭菜50克，大米100克。
製法：韭菜洗淨切細備用，先煮大米為粥，待粥沸後，放入韭菜、食油、精鹽同煮成稀粥，可供早、晚餐食。
功用：健胃提神，温補肝腎，助陽固精，温中下氣，活血行淤。適用於腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝痠軟、體寒肢冷等症。
韭菜含大量維生素A、B、C、E和鈣、磷、鐵。味辛甘，性温。有温中、行氣、散血、解毒作用。李時珍稱讚韭菜“乃菜中最有益者”。韭菜中的活性物質能激活巨噬細胞，增強對異物和癌細胞的巨噬能力，有利於抵抗疾病。韭菜的粗纖維，對促進腸蠕動，防止大便乾燥，預防腸癌有好處。韭菜含維生素E，具有較強的抗氧化能力與促進細胞分裂的作用，能抑制引起人體衰老的“過氧化脂質”的沉積。韭菜所含有的硫化物能夠降低血脂，因而高血脂和冠心病患者食之有益。
薏米羊肉粥
用料：薏米100克，羊肉200克，大米100克。
製法：把薏米、羊肉及大米洗淨後，羊肉切片，放入鍋內，加水適量煮粥，加生薑絲、食鹽、味精調味。
功用：健脾補腎，益氣補虛。用於病後體虛、貧血、食慾不振、提高免疫力、禦寒等。
羊肉系高蛋白、低膽固醇食物，礦物質含量豐富。味甘，性温。功能益氣補虛、温中暖腎、補精血，是一種良好的温補強壯食品。
注意：羊肉並非人人可食，如各種炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍患者以及各種出血病患者和妊娠婦女應忌食。
結語：人的免疫能力一旦下降，疾病就會光顧你，因為你的身體不能抵抗外來的細菌威脅，所以在日常的生活中一定要注意飲食上的調理和運動!