西蘭花是生活中常見的蔬菜，是十字科蔬菜中非常好的食物，營養價值非常高。菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來説，它既可以填飽肚子，而又會排毒燃脂，潤腸通便，西蘭花有着豐富的維生素K，能養護肌膚。
絲瓜含有大量的膳食纖維，能促使積存於人體內的脂肪分解，幫助代謝人體內的熱量，幫助我們排出體內堆積的垃圾，經常吃絲瓜可以排毒清脂，使身材變得苗條，大肚子慢慢變小了。而且絲瓜含有豐富的維生素能夠有效對抗皮膚衰老，減少皺紋的產生，也能夠幫助抑制黑色素的形成，具有美容抗衰的功效。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、滋腎補虛，補血美容的作用。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇含有豐富的維生素，而維生素具有降血減脂的作用，對高血壓和心腦血管病也具有良好的預防和治療功能。
以上這幾種食物不僅美味而且還具有營養，在春天這個温暖的季節裏為大家提供體內所需的營養物質，給大家帶來一個健康的身體。除了這些食物，春季養生食補大家還需要多食用一些蔬菜，防止經過冬季之後體內出現維生素、無機鹽等營養物質攝取不足的情況。多吃蔬菜、注重飲食均衡、多喝水、飲食清淡，健康將會伴你左右。希望能夠對大家有所幫助。