飲酒是大多數人都避免不了的生活行為，無論是親朋相聚、人際交往還是商務應酬，適當的酒精都能夠活絡感情、增加友誼，讓人們的社交關係更加融洽。不過現代人也越來越清楚，少量飲酒益弊參半、過量酗酒傷身傷情，因此都會對喝酒行為保持節制。
然而，酒精對人體的傷害不僅來源於其本身，還可能與其搭配的食材有關。若在飲酒期間攝取了這5類物質，難免會引起更嚴重的危害，甚至是危及生命，還請加以瞭解並保持警惕。
1.榴蓮
營養豐富的榴蓮被譽為水果之王，其營養價值雖高，但卻具有獨特的氣味，因此讓人們又愛又恨。榴蓮特殊氣味的來源主要是含硫化合物，而硫元素在進入體內後，會使得人體乙醛脱氫酶活性降低，繼而抑制乙醛分解轉化的進程，這對飲酒者來説頗為不利。
酒精也就是乙醇，需要通過乙醇脱氫酶和乙醛脱氫酶，兩次處理後才能夠在體內分解，若在乙醛這一階段卡住了，就可能導致人們出現乙醛中毒，繼而使得血管發生病變、引起強烈不適感，請多加小心。
2.柿子
飲酒時不能吃柿子，這是很多人都知道的竅門。而從營養學角度分析，柿子之中有較多的鞣酸成分，此物質與酒精結合之後，會抑制人體對蛋白質的吸收與利用，繼而使得血液中蛋白質的濃度超出限值，危及健康。
而且，若頻繁出現血蛋白值上升情況，還可能引起腎臟受損和蛋白尿病情，特別是腎功能原本就有欠缺的中年羣體，更需要保持謹慎。
3.山楂
酸甜可口的山楂和相應制品是很多朋友的開胃小菜，但需要注意山楂同樣不適合與酒精共同攝入。
這是因為山楂中有較多的果酸和果膠質，此類物質在與乙醇結合後，會生成難溶性的沉澱。再加上飲酒期間，肝腎的代謝負荷本就偏高，若沉澱物質增多，更容易形成結石與肝硬化病情，可別忽視。
4.李子
李子，或者説杏同樣是一種果酸含量較高的水果種類，其對腸胃產生的刺激性較強，如果再與酒精相互作用，則可能引起腸胃不適和嘔吐症狀，繼而造成胃酸反流與消化不良病情。
有慢性胃病的朋友尤其要少吃李子，同時更應當少喝酒。
5.頭孢類藥物
頭孢是一類抗生素的合稱，其和硫元素具有相似的作用：能夠抑制乙醛脱氫酶的活性，繼而使得乙醛難以分解轉化。而且相較於榴蓮等水果，頭孢的抑制能力更強，因此在頭孢作用期間飲酒，可能會使得乙醛在體內大量沉積，從而引起面色潮紅、心律不齊、腹痛惡心甚至是休克猝死病況。
因此注射頭孢之後要遠離酒精，切莫以生命開玩笑。
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