女人的福利！韭菜豬血，補血清肺又抗衰老！

豬血俗稱血豆腐，富含的蛋白質，經常食用，有助於排出人體內的粉塵和重金屬。同時，豬血含豐富的鐵，能預防貧血延緩衰老！

【韭菜炒豬血】

用材：豬血、韭菜、葱、姜、蒜、黃酒、生抽、油、鹽

1、將豬血切成塊，放到開水裏焯幾分鐘；將韭菜洗淨，切段備用。

2、鍋裏熱油，倒入葱、姜、蒜末熗一下，再將豬血倒入鍋中，加點黃酒、生抽，快速翻炒兩分鐘，加點熱水。

3、把韭菜段倒入鍋裏一起炒，加點鹽，不用炒太久，韭菜會發黃，韭菜發軟就可以出鍋了！