不要空腹吃。原因在於，它裏面存着非常多的可溶收斂劑和其他成分，它們與胃酸反應並凝結成不溶性團塊，就可能會造成胃腸道擴張和疼痛以及其他不適的現象。
不可以和黃瓜一起食用。黃瓜裏面存着分解維生素C的酶，可破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿含有豐富的維生素C。當它們一起食用的話，就會造成營養的白白流失。
不宜長久加熱後食用。可能在生活中，許多人會選擇炒熟的西紅柿，那樣的西紅柿更有味道。但是這樣一來的話，就會造成裏面的營養流失許多，對於我們的健康是非常不利的。
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