青椒和它是天生的“敵人”，不能一起食用，可惜很少人清楚！
吃青椒的好處：
第一、緩解疲勞：青椒營養豐富，辣味較淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
第二、淨化血液：青椒中的葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。
第三、降脂減肥：青椒中所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
青椒雖好，但不能和它一起吃：
青椒不能和黃瓜一起吃，因為它們搭配同食會破壞維生素C的結構，不利於人體對維生素C的消化和吸收。
吃青椒的注意事項：
有眼疾的患者不能吃青椒：吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
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