蔬菜和水果是糖人每天都應當吃的食物，它們可以為糖人提供大量的水分、膳食纖維、維生素和礦物質，對身體的益處是無窮的。尤其是水果，很多人都覺得不能吃，其實這是大錯特錯的，血糖控制得極差的人可以考慮以黃瓜和西紅柿代替水果，血糖控制得穩定的糖人則可以吃適量的水果。今天就跟大家介紹三種比較適合糖人們的水果。
一、柚子
柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及其他營養物質，是最具食療功效的水果之一。柚子含有一種天然果膠，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物之一。美國科學家經研究發現，每天飲用柚子汁的人會比較少出現呼吸系統的疾病，特別是咽喉疼痛，因此，咽喉不適時，可吃些新鮮的柚子。新鮮的柚子肉中還含有類似胰島素的成分，可降低血糖，是糖人的首選水果。
柚子的果肉中含有胰島素樣成分，有降血糖的功效。另外，柚子含有豐富的鈣，對防治糖尿病非常有好處，實驗研究證實，柚子中的鈣不但能改善糖人的骨質疏鬆症，還能對抗糖尿病腎病的發展。
二、草莓
草莓被稱為“果中皇后”，味道鮮美，營養價值很高。草莓對胃腸道疾病和貧血有一定的滋補調理作用。醫學研究表明，草莓具有益心健腦的獨特功效，尤其對於防治冠心病、腦出血及動脈硬化等症均有很好的效果。女性常吃草莓，對保養皮膚和頭髮非常有益。
草莓中含有一種名為天冬氨酸的物質，可以自然而平緩的除去體內的廢棄物，起到減肥的作用。草莓中的膳食纖維，可以幫助消化，暢通大便。此外，草莓還有一定的防癌抗癌功效。草莓的熱量比較低，能夠防止餐後血糖上升，減小胰腺的負擔。此外，草莓富含維生素和礦物質，具有輔助降低血糖的功效。
三、檸檬
檸檬含有豐富的煙酸和其他有機酸，具有強效殺菌作用，因此在夏季細菌滋生的時候宜多喝檸檬水。檸檬本身富有的香氣具有解除肉類水產腥羶味的功效，還能使肉質更加細嫩，因此，燉制肉類時可加幾片檸檬。
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加腸胃蠕動，預防便秘。鮮檸檬所含維生素非常豐富，能防止和消除皮膚色素沉積，具有美白嫩膚的功效，是最適合女性的保健水果。檸檬含糖量非常低，而且具有化痰止咳、健胃健脾、殺菌等多重功效，對糖尿病及三高患者有很好的防治功效。
在挑選檸檬時，以色澤鮮豔、富有光澤、顏色均勻、表面平滑、果實飽滿為佳。優質的檸檬皮比較薄，富有彈性，捏起來比較厚實，掂着比較重。在挑選時，如果蒂的下方呈綠色，表示檸檬很新鮮，檸檬切開後，若久置會不新鮮，用保鮮膜包住，橡皮筋勒住，放入冰箱冷藏。