早春，記得多吃這“五黑”，堅持一週喝3次，很多人不知道有啥用

早春，記得多吃這“五黑”，打成豆漿喝真香呀，早春吃它特營養人。早春時節，氣候乍暖還寒，要特別注意“倒春寒”的那幾天，降温比冬天還要冷，忽冷忽熱的氣候就需要注意保暖，俗稱“捂春”。在這忽冷忽熱的氣候裏，更加要好好地補補我們的肝臟，飲食上多吃一些對肝臟比較好的食物，春天也是養肝的最佳季節，可以多吃一些當季的“春芽”、蔬菜水果，飲食清淡一些。另外還可以多吃一些粗糧穀物，黑豆、黑米、黑芝麻就是不錯的選擇，這些“黑色”的粗糧食材，不僅營養美味，對身體健康也非常有益的。

黑豆是公認的養肝食物，肝不好，視力模糊，吃黑豆都是非常不錯的，黑豆中還含有豐富的鈣、鐵等營養元素，早春吃它還可以補鈣，促進生長，幫助緩解便秘。這裏要分享的早春營養美食是，用黑豆，搭配上另外幾種黑色的食材和黃豆一起，做成“五黑”營養豆漿，口感濃稠細膩，營養好喝，老少皆宜。

而且這道營養豆漿做法也非常簡單，食材可以在睡前浸泡，早上起來直接打豆漿即可。用破壁機打可以不用泡發，打出來的豆漿不需要過濾，口感濃香細膩，營養又好喝。早上來上一碗熱氣騰騰的營養五黑豆漿，搭配上熱包子、饅頭一起吃，營養飽腹，渾身暖洋洋的，特舒服。早春，這“五黑”記得多給家人吃，一週喝3次，很多人不知道有啥用。

【營養五黑豆漿】

準備食材：黑豆、黑米、黑皮花生、黑麥仁、黑芝麻、黃豆。

準備配料：冰糖適量。

詳細做法：

1、黑豆、黑米、黑麥仁、黑皮花生洗淨，提前浸泡1個小時。（泡發一下打出來的豆漿更細膩，破比較可以不用泡發）。

2、把所有食材，黃豆、黑豆、黑米、黑皮花生、黑麥仁、黑芝麻一起放入破壁機內，加入適量的清水。

3、選擇“豆漿”模式，一個程序完成，加熱煮熟透，加入少許的冰糖一起煮融化即可。

倒入碗裏即可享用，不需要過濾了，破壁機打的豆漿特別細膩，直接喝更營養，因為加入了大多是黑色的食材，打出來的豆漿是黑色的，賣相雖然一般，但營養好喝，口感細膩，關鍵是非常營養。早春時節乍暖還寒，要好好地補補我們的肝臟，多喝這道“五黑”營養豆漿，對健康有益，而黑豆、黑米、黑芝麻等食材是公認的養肝食物，直接搭配在一起打營養豆漿喝簡單省事又營養，早餐來上一碗搭配包子饅頭一起吃，超讚的。

Lily美食談小貼士：

1、黃豆、黑豆、黑米這幾樣食材都是比較硬的，如果是普通的豆漿機建議提前一晚上泡發，這樣打出來口感更細膩。

2、用破壁機打出來的豆漿不需要過濾了，本身就細膩，直接飲用更營養。

3、甜度根據自己的喜好來添加，建議少糖更營養健康。