楠木軒

這菜要常吃,清熱解毒,消腫散結,女人最適合,常吃乳腺更健康

由 勞新忠 發佈於 健康

頭幾天回家看忘父母,老媽種的蒲公英長得旺盛。揪了一把簡單炒炒,味道微苦,吃到嘴裏很清爽。蒲公英不用再炒雞蛋了,這樣炒更好吃,喜歡你也試試吧。

最早知道蒲公英對於身體的好處,還是老媽告訴我的。記得,頭幾年老媽老師曬很多的蒲公英茶拿給我,清熱去火很棒。其實蒲公英不止能清熱去火,還有很多的好處。蒲公英是具有很好的消炎作用的,現在的女性乳腺增生的很多,而蒲公英可以化癰散結,清熱解毒,經常的吃一些,或者用蒲公英泡水喝,都很有效果。蒲公英茶含有豐富的維生素和礦物質,可強化肝臟,能降低膽固醇。現在,我們老家的野生蒲公英已經找不到了,所以老媽自己種了一些,隨吃揪一把就行。我這樣做了,老媽都説很好吃呢,這麼簡單,你也試試吧。

材料:蒲公英,幹辣椒,蒜末,鹽,花生油。

做法:

1,蒲公英揪上一把,自家種的和野生的略有不同,長得嫩,葉子也比野生的要寬。

2,把蒲公英洗淨,揪成小段,控幹水分。

3,鍋里加入花生油,如蒜末和幹辣椒爆香,我這個幹辣椒一點都不辣,這樣放在油裏爆一下,香味十足。

4,倒蒲公英,煸炒幾下。

5,這時候,放入少許的鹽調味,喜歡雞精也可以少放一些,炒勻,關火即可。

6,裝盤上桌,清爽好吃,下飯營養,你也試試吧。

峯兒話語:

1,蒲公英屬於野菜,炒的時候油略微多一點香。

2,炒制的時候,不要炒的時間太長,時間太長會影響口感。

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