11月的冬季一直都是忽冷忽熱，像孩子的臉陰晴不定！小雪節氣零下5度，今天又回温到10度，變化無常，但是唯一不變的是我們需要做好保暖工作！冬季想要身體好，首先就是保暖，只要我們的保暖工作做的好，無論天氣怎麼變化都不用擔心感冒，但是有很多人都不知道該如何做好保暖！首先是衣物的保暖，早晚上學上班一定要多穿衣服，戴好帽子和手套！其次就是食補保暖，今年的肉價蔬菜都漲價，很多人捨不得吃，但只有食補才能讓我們補充營養增強抵抗力少生病，所以再貴也要捨得吃！各種牛羊肉大魚大肉瓜果蔬菜都要吃起來，身體健康才能減少生病！
今天介紹的這道菜就是西芹炒牛肉，不僅營養美味，而且含有豐富的營養物質，可以起到滋陰潤肺，強筋壯骨，長高長智力的作用!
牛肉中含有豐富的營養物質，孩子經常吃可以有效補充身體發育所需要的大量的蛋白質和氨基酸，幫助孩子提高免疫力，增強體質，預防各種常見疾病。常吃牛肉還能有效幫助孩子的骨骼發育，以及大腦發育，讓孩子長得更高，大腦發育更快，變得更加聰明。
西芹中含有豐富的蛋白質，粗纖維，以及鈣，鐵，磷等多種礦物元素，患有高血壓的人羣，生活中可以經常吃西芹，能有效降低血壓，並且對於血管硬化以及神經衰弱等病都有非常好的治療作用，是非常不錯的養生保健食材。
西芹中含有豐富的鐵元素，可以有效補充女性因為經期流失的大量鐵元素，起到非常好的補血作用。孩子經常吃西芹也可以有效補充鐵元素，從而預防缺鐵性貧血的發生。西芹中含有大量的纖維素，幫助腸胃蠕動，排出毒素，起到潤腸通便的作用。
儘管物價上漲但是我們不能虧待自己的身體，該吃還得吃，尤其是抵抗力差容易感冒的人，冬季更要注重保暖，補充熱量營養，今天介紹的各種滋補菜都是冬季最佳的食補飲食，帶着家裏人一起吃起來吧，無論老少身體健康才是最大的幸福！