根據英國著名醫學雜誌《柳葉刀》顯示，針對骨質疏鬆這類疾病，除了年齡和遺傳這些不可抗力的因素以外，平時的飲食是影響這類疾病的最大原因之一。一些不好的飲食習慣會影響自身骨質，導致骨質丟失，而好的飲食習慣能夠幫助骨骼補充營養成分，穩定骨密度，因此骨質疏鬆患者平時的飲食一定要多加重視。
常吃麪條會“拖垮”骨骼？
説起飲食要格外注意，骨質疏鬆患者首先會把目光放在平時常接觸的食物，近些年來，麪條受到了患者們的激烈討論。一些人覺得麪條中的磷元素過多會導致骨量減少，阻礙骨骼對礦物質的吸收利用，降低骨量生成率，常吃麪條就會拖垮骨骼。還有一些人覺得麪條是小麥
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，膳食纖維很多，能夠促進骨質的穩定，那麼事實到底是怎樣呢？
關於吃麪條會不會傷害骨質這一點，中國醫學方面的專家進行了一系列的研究表明，如果想知道麪條會不會拖垮自身骨骼，首先要知道自己吃的是什麼種類的麪條。隨着我國飲食結構的改變，麪條的種類也多種多樣，像是蕎麥麪或者是莜麥面等把花樣百出，這些食物的原料並不是小麥，攝入過量就容易產生大量的磷元素，阻礙骨骼對鈣質的吸收利用，影響自身骨量降低。
因此，對於骨質疏鬆而言，平時麪條的種類一定要選對，此外，除了麪條這種食物外，一些其他常見的食物患者也需要少吃，保證自身的骨骼健康。
醫生：不想骨量丟失，2種食物少吃
1.泡發的銀耳
平時飲食非常豐富，一些患者就會做一些湯類的食物來養骨，銀耳蓮子羹就是其中一種。很多患者為了省事方便，會直接使用幹銀耳泡發。但是幹銀耳中富含的磷元素會影響骨骼的吸收作用，導致骨骼缺乏礦物質，引起骨量流失，不利於骨骼的維護。
2.皮蛋
一些患者對於蛋類食物的攝入也要多加小心，像是皮蛋這種鈉元素含量比較高的食物，一旦攝入過多，通過腎臟在排泄過程中就需要攜帶大量的鈣質，一旦血液中的鈣質被利用完，就會派出骨骼中的鈣質。惡性循環就會加速骨鈣的流失，消耗骨鈣，不利於骨質的穩定。
預防改善骨質疏鬆，平時可以適量多吃這2種
（1）
補骨
營養物
骨量正在逐漸流失的人羣，想通過單純的飲食來補鈣效果微乎其微，日常建議補充營養素，為骨骼提供全面的充足的營養，極大程度滿足骨骼的需求。每日補充營養素有利於提高骨量，增加骨密度。還能迅速與體內水分子結合，對骨關節組織起到潤滑和修復的作用，減少骨與骨的摩擦，緩解骨質疏鬆帶來的一系列腰痠腿疼的毛病。
（2）橙子
骨質疏鬆患者平時可以多補充一些水果，像是橙子就富含了很多維生素C，可以提高骨鈣沉積作用，對骨骼營養運輸方面也起着重要的作用。還能夠幫助骨骼充分提高代謝作用，避免一些不必要的骨質丟失。