大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
胡蘿蔔燒羊肉
材料：羊肉，胡蘿蔔、料酒，醬油，白糖，鹽，薑片，幹辣椒，丁香，孜然，橙皮。
做法：1、羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水;胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。
2、炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，丁香，孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。
3、羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小時，大火燒開後轉小火燉煮一個小時左右。
4、待一個小時後，倒入胡蘿蔔，繼續燉煮，至湯汁收稠，胡蘿蔔酥軟即可出鍋。
涼拌雙花
材料：西蘭花半個，橄欖油2勺，生抽2勺，鹽一勺，胡椒粉少許，白糖少許，菜花半個，薑汁少許。
做法：1.將菜花和西蘭花沖洗乾淨後切小塊備用。
2.鍋裏燒開水，加入一勺鹽和一勺橄欖油，水燒開後放入菜，焯2分鐘後撈起。
3.用橄欖油2勺，生抽2勺，鹽一勺，胡椒粉少許，白糖少許，薑汁少許調成一碗料。如果沒有橄欖油可以用芝麻油代替，薑汁也可以用薑末替換。
4.將調好的料汁倒在蔬菜上拌勻即可。
番茄燴金針菇
材料：番茄、金針菇
做法：1.番茄用小量鹽搽洗外皮，洗淨切成小片。
2.金針菇切去頭，用清水沖洗乾淨。
3.熱鍋下油，用中火煸炒30秒。
4.加入小量鹽煸炒30秒。
5.倒入清水，燜煮10分鐘。
6.番茄充分出汁、燜爛，用筷子將番茄皮夾出來。
7.繼續燜煮5分鐘至軟爛。
8.倒入洗淨的金針菇，加適量水，燜煮8分鐘。
9.加入少量鹽，收汁出鍋即可。
香菇蠔油雞翅
材料：雞全翅，幹香菇，葱姜，蠔油，醬油，冰糖，料酒，黑胡椒粉
做法：1、雞全翅切3段、幹香菇泡軟，薑切片、葱切段。
2、鍋內放油煎雞翅，鍋內留底油爆葱姜和香菇，放雞翅炒。
3、烹入料酒、蠔油、醬油、冰糖等調味料翻炒均勻。
4、加水大火燒開轉慢火蓋蓋燜30分鐘。