豆瓣菜中含有大量的維生素C和葉酸，能夠降低癌症的風險，預防腫瘤，防止直腸癌，降低患癌的風險。常食豆瓣菜還能夠預防高血壓，預防心血管疾病的發生，孩子吃了保護視力，雙眼明亮，緩解四肢無力等症。
胡蘿蔔是一種很常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點胡蘿蔔可以為我們的身體帶來很多的好處。一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”，無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔需要注意，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。
蒲公英
蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果。而且對我們的肝臟有非常大的保護作用，特別是對於清肝火，對我們身體非常有幫助。如果你體內濕熱重，可以常用蒲公英泡水喝，幫助身體恢復。具有很高的鐵含量，多吃幾把蒲公英，可以有效預防缺鐵性貧血。還含有豐富的礦物質，除了鈣和鐵，還是很好的銅，錳，磷，鉀吸收來源。而且蒲公英的熱量很低，不但可以增加飽腹感，還可以提供更多的營養，一舉兩得
芋頭是一種多年生塊莖植物，也叫青芋，芋梗，毛芋頭，芋頭中含有多種維生素和微量元素，女性不想老的太快，多吃芋頭，可以中和體內的酸性物質，滋養頭髮和肌膚，延緩衰老。