便秘最怕這“菜”，隔天吃一次，清腸刮宿便，小肚腩沒了，腰細了！
夏季是一個炎熱的季節，往往很多人在這個時候，吃完飯都會變得很懶，尤其是在晚上，由於天氣太熱的原因，飯後都喜歡躺在沙發上，吹着空調歇着，基本上沒有運動量。但也正因為這樣，飯後不適當的運動，會造成食物在腸道沉積，不能快速的得到消化，時間久後就會造成便秘的現象。便秘雖然不可怕，但是長時間不能得到疏通，就會出現皮膚出現色斑，或者是體重增長、發胖的現象。很多人遇到便秘之後，首先想到的就是吃藥，我們要知道，“是藥三分毒”，能不用藥物的情況下，儘量不要使用藥物來治療，這樣只會降低我們的抵抗力。我們身邊有很多的蔬菜，對便秘都是有很大的幫助，比如今天我們要説的食材——韭菜！
説起韭菜，很多人想到的就是“壯陽草”這個響亮的名字，在中醫中，也有“洗腸草”的叫法。韭菜中富含碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、粗纖維、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、鎂等多種微量元素，韭菜的熱量很低，所以説常吃它，對身體是不會發胖的。除此之外，韭菜中所富含的維生素和粗纖維，能夠促進腸道的蠕動，快速將體內殘留的雜物排出體外，從而起到預防便秘和瘦身的效果。今天小猴子有韭菜和黃豆芽，做了一道簡單的小炒菜，口感非常好，而且黃豆芽中富含豐富的維生素E，能夠使頭髮保持烏黑亮麗，對面部雀斑有很好的的淡化效果，下面就把這道菜的做法分享給大家。
韭菜炒黃豆芽
所需食材：黃豆芽400克、韭菜200克、食鹽少許、植物油1勺、生抽1勺、葱花少許
詳細製作方法
1、首先將韭菜去掉黃葉，並用清水沖洗乾淨，然後切成段狀備用即可。
2、把買回來的黃豆芽放入容器中，加入適量的清水，並且挑出裏面的豆殼，然後在清洗乾淨。
3、鍋中加入1勺植物油，預熱後，放入葱花快速爆香，然後放入黃豆芽，翻炒至斷生後即可。
4、接着再放入韭菜段，翻炒幾下，接着加入一勺生抽和適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋，韭菜不要炒的時間太長，不然就不好吃了。
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