一夜速凍，今年冬季不是降温而是速凍，立冬之後一夜之間降温到0度，可不就是和冰窖一夜速凍嘛！從立冬前就已經降温到0度了，立冬後更是降到零下，本週連續7天最低温度都是零下幾度，孩子們每天騎車上學都快凍僵了！但好在本週都是大太陽，沒有下雨下雪天，孩子們心情大好胃口大好，各種冬季裏的滋補飲食趕緊吃起來吧，牛羊肉，瓜果蔬菜，含有豐富維生素的蔬菜都吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是杏鮑菇牛肉粒，營養美味，幫助孩子生長髮育，防寒保暖暖，冬天不怕冷!
牛肉是生活中常吃的肉類食物，含有極其豐富的營養物質，含有一定量的鈣元素，幫助孩子骨骼發育長得更高。含有一定量的鐵元素，幫助孩子補充鐵元素預防缺鐵性貧血的發生，有利孩子健康成長。體弱多病的孩子常吃牛肉，能有效增強體質，身體素質，慢慢變好。
孩子常吃牛肉能有效提高免疫力，預防常見疾病，並且能促進人體蛋白質的合成與代謝，幫助孩子生長髮育。而且還能有效增強孩子的肌肉力量，吃牛肉還能起到一定的暖身效果，讓孩子在寒冷的冬天也不怕冷。
杏鮑菇是一種常見的菌菇類食物，它們含有豐富的營養物質，常吃能有效提升免疫力，因為杏鮑菇中的蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分。孩子常吃杏鮑菇能有效增強食慾，增加胃酸分泌，促進消化吸收。
雨過天晴，立冬下雨下雪剛結束就出太陽了，本週陽光明媚的天氣頗多，孩子們高興極了，胃口也跟着好了起來，雖然今年冬季的蔬菜價格昂貴，但孩子們長身體發育期再貴也要捨得吃，趕緊給孩子們吃起來吧！