作者：龍寶美食小廚房
入秋後，南方大多數地方依舊高温炎熱，不少人依舊會繼續開空調來降温。然而長時間開空調，會覺得乾燥容易上火。對於大多數女人來説，每天除了上班，還要做洗衣做飯，輔導孩子，多重壓力下，女人比同齡的男人容易顯老。一些條件好的女人喜歡去美容院做護理來保養皮膚。我這種上有老下有小的80後，家庭開銷大的工薪階層，只能在家熬點“三膠羹”糖水，由內而外的給自己補補了。
“三膠羹”是桃膠、雪燕和皂角米這3種食材一起煮的糖水。桃膠有美容養顏的好處，雪燕有保濕護膚、潤腸通便的好處，而皂角米有潤燥通便，祛風消腫的好處，這3種食材一起煮，有美容養顏，補水潤燥的好處，女人不想老得快，建議多喝“三膠羹”。今天就給大家分享一下三膠羹的做法，需要準備的食材有：桃膠 10克，皂角米 3克，雪燕 2克，碎冰糖 適量，這是2碗的分量。
建議直接買這種獨立小包裝的桃膠雪燕皂角米組合，獨立小包裝，每次用一包剛好合適。
桃膠加足量的水浸泡12小時以上。10克桃膠看起來沒多少，泡發後大約能長大10倍。
雪燕同樣加水浸泡12個小時左右，泡成潔白拉絲的樣子，清洗乾淨，挑出雜質。
皂角米加水泡發後，清洗乾淨。
桃膠和皂角米用濾網過篩，沖洗掉雜質，瀝一下水。
砂鍋裏放適量的水，放入泡好的桃膠和皂角米，大火煮開轉中火煮20分鐘。如果家裏有電燉盅煮“三膠羹”會更好。
煮桃膠和皂角米的時候，要記得加上蓋子，可以在鍋口上留一條縫，這樣可以避免鍋裏的湯水冒出來溢鍋。
桃膠煮到變軟，加入雪燕，中火加熱，再煮5分鐘左右。
“三膠羹”煮好後，按照個人口味加入適量的碎冰糖，攪拌到融化。沒有冰糖可以換成白砂糖，不建議用蜂蜜，高温下蜂蜜的營養容易大量流失。
女人不想老得快，建議多喝“三膠羹”，養顏潤燥，滋養由內而外。堅持喝上一段時間，氣色慢慢好起來，就不容易顯老了。
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