今天葉子來分享一款紅棗美食,它有個美麗而温柔的名字——心太軟,其實就是糯米紅棗,我做的糯米紅棗和大多數朋友做法不同,我沒加糖,每個糯米紅棗裏還包了一粒黑枸杞,更加養生健康。
紅棗補血養血,是女性們的養生佳品,糯米温補,也是女人們值得適量吃的,今天分享的這款美味小吃既美味又特別養人,一次少吃點,但值得經常吃。
葉子今天用的是黑枸杞,除了有一般枸杞的功效以外,黑枸杞含花青素豐富,有很好的美容養顏、抗衰老、改善睡眠的作用。
這裏也順便説一下,花青素比較怕熱,葉子今天用來包裹後蒸,對於花青素有一定損失,但不是損失得一點不剩,而且除了花青素它依然還有很多其他營養,如果為了更好減少花青素損失,可以平常用温水泡了喝。
每次一寫就很長,有時間的朋友可以仔細看看,沒時間的朋友對於大段文字請略過。
下面來分享今天的這道小點的做法......
【食材】
紅棗適量、糯米粉適量、黑枸杞適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、紅棗和枸杞提前泡軟。
泡枸杞用涼開水泡或温水泡,泡的水別倒了,當茶喝吧。
3、糯米粉加入適量熱水揉成麪糰。
4、紅棗去核,用一根喝酸奶的吸管先從一端插入一段後取出,然後從另一端插入後一推,一整個核就出來了,紅棗保持非常完整。
5、糯米糰中包上一粒黑枸杞。
6、塞進紅棗裏。
7、蒸鍋裏水燒開後放入,大火蒸20來分鐘,蒸熟即可。
8、成品圖。
紅棗本身甜,所以不用加糖,這樣也更健康,如果覺得味道淡,也增加美感,可以在表面淋上一點稀釋的糖桂花。