夏季天氣又熱又幹，人們很容易生氣，他們不喜歡吃東西。”上火更容易發生在乾燥的氣候和持續的濕熱天氣，人容易患厭食症。夏季飲食要注意清淡，不油膩，特別適合喝一些湯水食物。説到能想到火的食物，就是綠豆。綠豆寒冷無毒，可以消腫、通風、清熱解毒。綠豆具有很高的營養價值和全面的營養成分。綠豆和約伯的眼淚對人們的健康有好處。具有清熱瀉火、祛濕、有效平衡血壓和血脂的作用。
綠豆中的蛋白質含量比雞肉多，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4到5倍，並有豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素等，綠豆具有清血利尿、明目降壓等功效，綠豆還能起到清胃熱，滋養脾胃的功效。綠豆中特有的保濕成分和礦物質，可以給皮膚補充足夠的水分，使皮膚的水分保濕能力的得到強化，讓皮膚潤澤、有彈性。
薏米在我們生活中是女性朋友的寶物，是去濕氣的最佳食品，薏米的營養價值是很高的，薏米也有利尿清熱的效果，薏米可以作為糧食和大米一樣的食用，是比較消化的一種食物，也可以熬粥喝，有滋補的作用，薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果。綠豆薏米粥，是夏季不可錯過的降暑飲品。
【綠豆薏米粥】
準備食材：綠豆、薏米、蓮子；
1.準備好食材。
2.薏米、綠豆、蓮子三種食材混合，洗淨，清水浸泡1小時以上；
3.將浸泡好的食材一同放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛。
4.加入玉米片和燕麥片，繼續小火煮15分鐘。
5.出鍋前加入適量冰糖，5分鐘後關火。簡單方便的養生粥好了。
小提示：
綠豆薏米湯不要經常的喝，我們一週熬製上兩三次就可以，每次也是喝一碗就足夠了，不要涼了喝，沒熟的也不要喝，涼着喝會很傷身體的，不但起不到養生的效果，還會傷及脾胃，加重濕氣，沒有熟的綠豆薏米也是會加重身體的負擔，我們一定要注意。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！