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高血脂已經成為危害人類健康的一大殺手，高血脂正侵襲現代人的健康，高血脂不再是老年人的專利了，現在很多年輕人也患有高血脂
高血脂為著名的“三高”疾病之一，也是最常見的心血管疾病之一。在物質條件十分豐富的今天，肥胖症患者越來越多，也促使了高血脂症患者的人數增長。此外動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等疾病都和高血脂有關，高血脂令人真正頭疼的地方不單單在於其本身的症狀，更在於其帶來的併發症上。
高血脂的病因有哪些？
血脂是指血漿或血清中所含的脂類，包括膽固醇（CH）、三酰甘油酯（TG）、磷脂（PL）和遊離脂肪酸（FFA）等。膽固醇又分為膽固醇酯和遊離膽固醇，兩者相加為總膽固醇（TC）。當血液中的血脂水平過高，就會導致高血脂症，這與飲食不節、情志失調、年邁體虛等有一定的關聯。
得了高血脂會有哪些症狀？高血脂主要是指血脂水平過高，血脂出現異常的情況。在通常情況下，多數高血脂患者並沒有明顯的症狀，早期一般有頭暈、肥胖、腹痛、肢體乏力、食慾不振等表現。高血脂這一疾病往往都是在不知不覺中發生的，一般在健康體檢中才會被發現，因而很容易被病人忽視。對於這類疾病，要想早發現，建議大家應定期進行健康體檢，爭取早發現早治療，避免出現嚴重的影響。
高血脂“四大”危害。1、普通危害，當患上高血脂時容易出現頭痛、頭暈、視力下降、心悶氣短等危害，很多人對此並不在意或是與其他病症混繞，這是因為血管壁上脂肪堆積逐漸增多、血液逐漸變粘稠流速變緩，不能及時給大腦心臟等器官提供血液氧氣導致的。
2、誘發脂肪肝，長期高血脂不調理會導致損傷肝臟，導致肝動脈粥樣硬化後損傷肝小葉，最終導致脂肪肝的出現。
3、動脈粥樣硬化，長期高血脂血液內脂肪堆積越來越多，血管被堵塞血液流速變得越來越緩慢，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，導致各大血管出現動脈粥樣硬化。
4、誘發心腦血管疾病，長期高血脂血管堵塞、血液粘稠出現粥樣硬化，導致大腦、心肝脾肺等器官不能及時有血液和氧氣，導致心絞痛、冠心病、心梗、腦梗等心血管疾病的發生。
此外，長期高血脂還會誘發高血壓、糖尿病、高尿酸症等慢性病。因此發現高血脂症時就要馬上調理，避免越發嚴重。
所以，高血脂患者在飲食上要尤為的注意，像這幾類食物最好少吃；1、熱量高的食物：正常人每天所攝入的熱量與消耗的熱量基本保持平衡;如果攝入的熱量多於消耗，時間長了，便會轉化為脂肪而儲存於體內，身體會逐漸變得肥胖，血脂會逐漸增高。
2、膽固醇高的食物：長期大量進食富含膽固醇的食物，會引起膽固醇的代謝平衡失調，血液中膽固醇含量增高，進而導致冠心病和動脈粥樣硬化的發生。3、脂肪高的食物:膳食中的脂肪對血脂和冠心病的影響比較複雜，一般來説，與所攝入脂肪的質和量有一定的關係。長期進食高脂肪的食物，會引發肥胖和高血脂。
4、糖量高的食物：即膳食中的碳水化合物，對血脂的影響比較複雜，不僅與其自身的數量和種類有關，而且與個體的生理和病理狀態有關。長期攝入高糖膳食，會導致高血脂，尤其是高甘油三酯血癥。
血脂高？多吃這些食物，有助血脂下降。
一、燕麥研究發現燕麥可以有效降低人體內的膽固醇，降低血糖，是很好的降血脂食物。另外它還有大量的膳食纖維，可以促進體內的新陳代謝，消耗更多的能量，可以起到減肥的作用。高血脂患者可以選擇在早晨食用一點燕麥片，或者將燕麥與其他食材一起熬煮成粥食用。
二、山楂人們對山楂的印象大多是消食化積、行氣化瘀。但是山楂其實是還有另一個作用，就是保護血管，降血糖、降血脂。山楂中的有機酸物質，可以增強酶活性，促進消化，從而降低血液中的血脂含量。而且山楂中富含維生素C，適當食用山楂可以補充體內維生素。
三、洋葱洋葱中含有蛋白質、少量脂肪，它還含有一些揮發氣味物質如洋葱精油、二甲二硫化合物等。研究發現洋葱可以抑制體內血漿膽固醇的升高。洋葱精油對動脈粥樣硬化有一定的改善作用。醫學上會將洋葱製成洋葱製劑，用來治療高血脂、高血壓、冠心病等症狀。
四、大豆大豆富含優質蛋白質和多種氨基酸，另外還含有鈣和B族維生素。研究發現大豆蛋白對於降低膽固醇有明顯作用，所以它有降血脂的功效。
另外大豆中含量最豐富的亞麻酸和磷脂，可以預防動脈粥樣硬化、高血壓等疾病。平時可以將大豆與穀類食物一起吃，這樣可以更好的補充體內的營養。五、蘋果蘋果是一個營養成分豐富，功效很多的水果，它含有果酸、葡萄糖、鉀、鈉等成分。
大家對蘋果比較熟悉的作用就是減肥，除此之外，蘋果還可以降血脂，它的膠質可以使血糖穩定，從而降低膽固醇。
六、西蘭花
西蘭花裏含有豐富的泛酸和一定量的類黃酮物質，這兩種物質能夠有效的降低血脂，對調節膽固醇的含量和提高膽固醇的利用率都有作用。
七、芹菜
芹菜含有豐富的維生素和礦物質，含有較多的粗纖維，經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降
八、玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、錫等，還富含纖維酯。
對於高血脂的人要控制脂肪的攝入，平時少吃一些脂肪高的食物，以及含糖量高的食物，多吃一些清淡的食物，同時有抽煙喝酒習慣的一定要及時戒掉，才有利於控制高血脂。
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