夏季炎熱最傷“心”!這幾種應季食材要多吃,順時而吃,養陽氣!
有不少女性,一到冬天總會感覺到寒冷,這是女性朋友的一種氣血不足的表現。女人如果長期氣血不足很容易衰老,夏季補氣血很重要,食療是最好的選擇。
其實女人也應該像嬰兒一樣,要注重補鐵,很多時候氣血不足,也是因為會有缺鐵性貧血而造成的。含鐵豐富的水果我們比較常見的有:櫻桃、紅棗、葡萄、菠蘿、楊梅、李子、橘子、柚子、龍眼、無花果等;而在蔬菜當中,比較常見的有菠菜、芹菜,莧菜,黑木耳、海帶、芝麻等。
還有就是,我們還可以進行日常的滋補,比如在製作菜餚的時候,可以在燉制肉類食物的時候,加入補氣補血的中藥材,如人蔘、當歸和各種肉類搭配都是有很好的補血氣效果。也可食用紅棗、枸杞、紅豆、玫瑰等,它們都是補氣補血食材。
但是,夏天又不能吃大補的食物,身體會受不了,要順時而食,應季食材才是最好的保養法寶。那麼在夏天,我們應該吃些什麼才能補氣血,養陽氣呢?
番茄
番茄是夏季應季蔬菜,富含維生素C和維生素A,尤其是其富含番茄紅素,對心血管具有保護作用。雖然我們一年四季都能吃上西紅柿,但是隻有夏天的西紅柿接受陽光的照射最充沛,番茄紅素含量最高,營養也最好。經常食用還能增強體力,緩解疲勞。
紅莧菜
紅莧菜在南方比較常見,在北方種的不多,吃的人也不多。夏季是莧菜成熟的時候,也是食用莧菜最能發揮功效的季節。此時的莧菜富含維生素C,鈣、鐵、磷等營養物質,而且不含草酸(不會影響身體對鈣質的吸收),營養價值很高。莧菜有助於維持正常的心肌活動,促進凝血、造血和攜帶氧氣等功能。
櫻桃
夏天正式吃櫻桃的好時節,甜中帶酸,脆甜多汁,價格也不貴。櫻桃是營養組織公認的具有超強的“清除人體毒素及不潔體液”功效的水果!櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力,還含有糖份、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、多種維生素等成分,常吃可養顏駐容,使皮膚光滑。
胡蘿蔔
夏天也是新鮮胡蘿蔔上市的好時機,橙黃的胡蘿蔔帶着綠油油的蘿蔔纓子,看着就非常養眼。大批量上市價格也非常美麗,一塊多錢一斤,用來炒菜、打果汁都非常不錯。胡蘿蔔,不僅能輔助清除體內的自由基,還能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中的汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,所以也是很有效的護心食物。
紅豆
紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可,無色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅色克入心。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。同時又富含鐵質,能夠行氣補血。
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