天熱了，這湯健脾要多喝，解暑又營養，4個小妙招，鮮美又解饞

天熱了，這湯健脾要多喝，解暑又營養，4個小妙招，鮮美又解饞。

一年中最為酷熱的——三伏天，無論是在屋裏，還是在室外，總是能感覺出有一股濕熱之氣撲面而來；這也可能就是人們經常提到的暑熱之氣吧？

因為天氣太熱，經常會出現胸悶、頭昏、消化不良等。這些症狀無時的不在困擾着我們的生活和工作，出現這樣的情況我們該如何來解決呢？

首先我們應該在飲食上多加調整，

像生冷、肥膩、以及太過油膩的食物儘量好吃，或者是不吃，尤其是那些冰鎮的飲料和冰鎮啤酒也儘量少喝，因為，這些食物是治標不治本的，表面上是能夠在短時間內解決了一些暑熱，但是，從實際和科學的角度講，不僅不能夠從根本上解決解暑，而且很容易讓那些濕熱之氣侵入身體，所以儘量避免食飲這些食物。

“冬瓜”味甘性寒，有消熱、解渴和清熱解毒、消除暑熱等效果，

而且營養也是極為豐富的，

像含有蛋白質、膳食纖維以及維生素b1和其它微量元素，

不僅能夠很好的消除三伏天帶來的

暑熱，而且還能夠更好的補充營養，還可以幫助容易發胖的朋友，形體健美。

“鴨肉”是一種非常肥美的一種食材，

而且還特別適合在三伏天食用，因為

鴨肉味甘性微涼，能夠補陰益血、養胃生津、清熱健脾，且含有的蛋白質、B族維生素和維生素E的含量也是極為豐富的，因為所含有的脂肪含量較低，還能夠增強食慾，非常適合形體健美之人食用。

接下就和大家一起分享一道冬瓜和老鴨煲好吃而且鮮美的做法“冬瓜老鴨湯”。

冬瓜老鴨湯

主要食材：

冬瓜四百克、老鴨肉四百克、薏米三十克、蓮子二十克。

輔助食材：

食鹽八克、料酒十五克、味精三克、胡椒粉三克、大葱一小截、生薑適量、香油一克。

做法：

第一步：首先我們將準備好的老鴨肉剁成大小均勻的塊，冬瓜去皮切塊，生薑切成片，大葱切成段分別放入碗中備用。

第二步：鍋中加入適量水，將剁好的鴨肉放入鍋中焯水兩分鐘，將浮沫打撈乾淨後，撈出用清水沖洗乾淨備用。

第三步：再將焯好水的鴨肉放入砂鍋中，倒入適量的水，大火燒開後下入枸杞少許、紅棗四粒，黃氏少許、料酒十五克、生薑、大葱段，然後轉小火燉煮三十分鐘。

第四步：燉煮至鴨肉八成熟時，將切好的冬瓜放入再燉煮十分鐘，再調入食鹽八克、胡椒粉三克、味精攪化後，淋入香油即可出鍋。

總結：

1、濕熱交雜的暑天，我們身體的新陳代謝功能會加快，能量的消耗同時也會增大，防暑熱就成了我們三伏天必須要做的事了，時常喝一碗冬瓜老鴨湯不僅能夠給身體補充蛋白質和能量，而且還能消暑。

2、一定要保持良好的作息習慣，儘量不要熬夜，因為這些習慣會導致新陳代謝加劇。

3、保持好良好的心態和積極鍛鍊身體。

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