一日之際在於晨，早餐意味着一天的開始，它的重要性不言而喻，對於正處在生長髮育黃金階段的孩子來説，早餐的影響力是很大的，但很多家長忙於工作，對於孩子的早餐方面，要麼不注意，要麼很隨意。
陸女士是一位女強人，平時的工作很忙，女兒8歲前都是由婆婆在照顧，後來因為婆婆有其他的事情，沒辦法繼續照顧孩子，陸女士就把孩子接回了自己身邊。
工作依舊繁忙的她沒有時間給孩子做早餐，孩子愛吃漢堡、麪包，她就常常買好給孩子當早餐。
有時孩子一頓可以吃上三個，這種早餐一吃就是幾年。
如今女兒已經14歲了，身體素質很不好，偶爾還會喊肚子疼，陸女士以為女兒只是吃了不乾淨的東西，緩緩就好了，叮囑了要注意飲食衞生後，就沒多在意。
這天，陸女士接到女兒學校的電話，説孩子在學校腹中劇痛，已送往醫院，她急忙趕到醫院，得知檢查結果的陸女士驚呆了，一個14歲的花季少女居然被確診為腸癌早期！
她情緒有些崩潰，一直唸叨着：''怎會呢，怎麼會這樣''。
醫生説孩子之所以會得腸癌，極有可能是因為不良的飲食問題導致的。
當醫生問及孩子的日常飲食情況，知道孩子每天早餐都在吃漢堡、麪包並且已經持續了好幾年後，他嘆氣：吃這種''毒早餐''的孩子太多了！
平日裏吃高脂肪、高動物蛋白的食物會提升得腸癌的幾率，病從口入的案例這也不是第一例，吃導致孩子生病的悲劇已不在少數，長期飲食不當會出現的問題難以想象，嚴重的甚至會威脅到生命。
那麼早餐應該避開哪些食物？
1、 冷的食物
很多人會圖省事給自己和孩子吃一些速凍食品，所以建議大家在吃早餐時要食用熱的食物。
如果早餐吃比較冷的食物，會感覺自己的身體不舒服，腸胃受到影響，這樣長時間下去，很容易傷害自己的胃，從而降低身體的抵抗力。
2、 咖啡
很多年輕人在早上起牀後會先喝一杯咖啡，但是早餐喝咖啡可不是一個好的習慣。
如果長期堅持早上喝咖啡，有可能會導致膽結石，所以千萬不要空腹喝咖啡，可以在吃過早餐後喝，這是一個很不錯的選擇。
3、 快餐和零食
許多人為了節省時間早餐就會選擇一些快餐或小零食解決。
但這些東西熱量都很高，比如油條、炸雞、漢堡，這些食物的油脂就嚴重超標，經常吃的人會發胖，也不利於身體健康，所以不僅是早餐要少吃，平時也應該少吃。
什麼食物適合早餐食用？
1、 碳水化合物類穀物
人體大多的能量都來自碳水化合物的支持，從早餐開始，所以早餐要有一定的主食，這樣可以快速輸給人體能量。
建議主食最好有一半要含有膳食纖維，雜糧粗糧可以選蕎麥麪、燕麥片、糙米、全麥麪包等，不建議大家把油條當成早餐，它含有大量的脂肪，容易肥胖。
2、 豐富蛋白質類食物
蛋白質是現在早餐中最容易遺漏的營養成分。
蛋白質可以使人體力充沛，一上午都保持着精力旺盛，還有很強的飽腹感。如果缺乏蛋白質就容易餓，中餐往往會吃得過多，而蛋白質最好的來源就是鮮蝦魚肉，雞蛋牛奶，早餐的時間比較倉促，最好是選擇方便又有質量的食物。
3、 蔬菜水果搭配
在中國，早餐很少有人會吃蔬菜水果，一般都是簡單方便的食物為好。
蔬菜水果是膳食纖維、維生素、礦物質的最佳來源。營養協會稱成年人每天要吃一斤水果，早餐最好能吃一些，如果不行的話，建議午餐和晚餐一定要吃。
因此家長在最開始就要培養孩子良好的飲食習慣，儘量要給孩子準備營養均衡的飲食，就算沒有時間，也不能孩子喜歡吃什麼就買什麼，良好的習慣就給身體健康奠定了基礎。